чем подкормить острый перец в открытом грунте в июле

Как вырастить перец чили (часть 6). Подкормка

Мы привыкли в саду и огороде полагаться, прежде всего, на органические удобрения. Некоторые дачники способны полностью обходится без химии, предпочитая всем подкормкам навозную жижу, куриный помет, золу, зеленые удобрения (болтушку). Минеральным удобрениям, как правило, отводится второстепенная роль. Однако растениям необходимо и то и другое. В чём разница между органикой и минеральными удобрениями?

Органические удобрения – это комплексные удобрения, они содержат в своем составе макро и микроэлементы: азот, фосфор, калий, бор, молибден, медь, марганец, магний, кальций и др. Но плюсом ко всему, они являются источником углекислого газа, который образуется при разложении органики с участием почвенных микроорганизмов. Растения потребляют углекислоту не корнями, а листьями, когда она выделяется из почвы, поэтому нельзя допускать уплотнения грунта, а рыхлить его после поливов и подкормок.

Минеральные удобрения, по сравнению с органическими, содержат большую концентрацию питательных веществ, но однородны по своему химическому составу. Поэтому они применяются избирательно, в зависимости от фазы роста растений и своего назначения. Перец относится к тем растениям, которые любят получать минеральные удобрения, больше всего перцам по вкусу азот и калий, но не хлор. За этим стоит следить. Удобрение выбирают с низким содержанием хлора или его полным отсутствием. Больше информации об удобрениях, Вы можете найти в статьях «Минеральные удобрения», «Органические удобрения»

Теперь непосредственно, как же ухаживать за перцем чили и осуществлять его подкормку удобрениями в теплицах, в период их роста.

Первую корневую подкормку делают через 2 недели после посадки рассады на грядку до начала цветения — в это время нужны, в первую очередь, азотные удобрения для ускорения роста кустов и наращивания зелёной массы.
Для этого в 10 л. воды разводим следующие минеральные удобрения:

Все ингредиенты тщательно размешиваем. Здесь, и далее по тексту, во всех процедурах, вода должна быть обязательно теплой. Но перед тем как вносить удобрение, каждый кустик следует полить водой, а после, когда удобрение внесено, взрыхлить грунт под кустами, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.

Для противников химии, предпочитающих использовать натуральные азотные удобрения например, в виде коровяка или птичьего помета, предлагаем следующие варианты: В случае, если вы используете свежий коровяк, самый быстрый способ приготовить удобрение – залить его водой в соотношении 1:1 и настаивать примерно в течение недели (зависит от температуры воздуха). Состав обязательно должен перебродить, об этом свидетельствует отсутствие пузырьков (образования пены) и просветление раствора. Перед применением полученный настой разводят водой 1:10. Учтите, что подкормка навозом растений может сжечь их корни, поэтому раствор выливают не под растения, а в бороздки, сделанные вокруг стебля, с радиусом примерно 10 см. Если же коровий навоз перепревший, его разводим водой в соотношении 1:10, в случае с куриным пометом 1:15 и настаиваем неделю на солнышке накрыв ведро сверху от прямых солнечных лучей и периодически помешивая. Когда навоз (помёт) настоится, сцеживаем жижу и не разводя, поливаем под каждый кустик.

Подкармливать можно и травяными настоями, так называемой зелёной массой, они также богаты азотом, фосфором, калием и другими макро и микроэлементами. Для этого после прополки, косьбы газона, борьбы с сорняками (в особенности богата полезными веществами крапива), нужно собрать всю зелёную массу на участке, порубить её, обязательно отделив от семян и корней, высыпать в ведро, заполнив его на ¾ зеленью и залить 10 литрами теплой воды. Полученный раствор должен перебродить, около двух недель. Для ускорения брожения, можно добавить органическое удобрение «Байкал». В качестве корневой подкормки раствор можно использовать, разбавив водой в соотношении 1:7.

Данный настой можно обогатить, добавив в него коровяк, или золу, но не желательно добавлять их одновременно, зола и навоз плохо совместимы, их нужно обязательно чередовать проводя подкормку.

Вторую корневую подкормку проводим примерно через две, три недели после первой, во время формирования завязей. На этой фазе развития, перцам в основном требуются калийно-фосфорные удобрения, азот можно исключить или добавить половину от требуемой нормы, если вы видите, что растение недостаточно набрало зелёную массу. Поэтому, в 10 литрах тёплой воды разводим:

В качестве альтернативы, отлично подойдёт зольный раствор, который приготавливается следующим образом: 1/3 ведра заполняют просеянной золой, наливают до верху горячую воду, тщательно перемешивают и оставляют настаиваться не менее чем на 2-е суток, после чего раствор сливают, а зольные остатки вываливают в компостную кучу. Этим раствором можно проводить подкорневую подкормку.

Другой вариант, когда подкормку осуществляют, непосредственно подсыпая под каждый куст горсть золы, затем поливают и обязательно рыхлят, перемешивая почву с золой. Особенно этот вариант подходит, когда почва переувлажнена.
В дальнейшем подкормки регулярно повторяют, чередуя азотные удобрения с фосфорно-калийными (навозные с зольными) с интервалом в 2 недели.

Рекомендуется также проводить внекорневую подкормку, комплексными удобрениями, содержащими все необходимые микро и макроэлементы в сбалансированных количествах. Согласно исследованиям, 40% урожая прирастает непосредственно с помощью листвы, способной поглощать питательные вещества извне, в ходе опрыскивания кустиков минеральными составами например такими как: Идеал, Сюрприз, Импульс+, Гумисол, Новый Идеал, Стрела и т.д. Использовать готовые удобрения легко. Достаточно развести их в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке.

Но самым универсальным и доступным комплексным удобрением является конечно же зола. Опрыскивание зольным раствором не только насыщает растение химическими элементами, но и борется с болезнями, вредителями, такими например, как тля. Приготавливают раствор аналогично описанному выше, но разбавляют на 1/3 водой. Чтобы усилить эффект, постарайтесь наносить большую часть раствора на обратную сторону листа. Капли не будут стекать с его поверхности и оказывать большее воздействие на тех же вредителей, если в зольный раствор добавить хозяйственного мыла. Не переборщите с опрыскиванием, раствор должен оседать только на поверхности листьев, а не проливаться дождём на грунт.

Помимо общих, также рекомендуется проводить целевые внекорневые подкормки:

Во время цветения, внекорневая подкормка борной кислотой (8 грамм на 10 литров воды), будет способствовать оплодотворению растений, в процессе опыления и остановит сброс цветочных завязей;

В период образования завязей и плодоношения, перец нуждается в фосфорно-калийной подкормке, поэтому готовят раствор, как при второй подкормке, но уменьшают количество минералов. На 10 л. воды берут 30 г суперфосфата и 10 г сульфата калия. Так как суперфосфат довольно плохо растворяется в воде, чтобы не было осадка, его заливают небольшим количеством кипятка и настаивают сутки, а затем смешивают с сульфатом калия и выполняют опрыскивание по листу.

В общей сложности внекорневую подкормку проводят не чаще одного раза в 3 недели.

За 2 недели до окончания сбора урожая любые подкормки прекращаются. В это время у растения заканчивается рост и развитие, удобрения больше не нужны. Так же не забывайте регулярно удалять сорняки и рыхлить почву. Поливать перцы до начала плодоношения нужно умеренно, не реже 1 раза в неделю. Помните избыточная влажность ведёт к болезням и создаёт благоприятную среду для вредителей. После начала плодоношения, норму полива необходимо уменьшить. Соблюдайте эти не хитрые правила и ваши перцы порадуют Вас отличным урожаем.

В продолжение этой темы:

Послесловие

Дорогие мои читатели, я очень скрупулёзно прорабатываю материал по теме, прежде чем написать и опубликовать статью. Если, прочитав её, вы нашли какие-либо неточности, ошибки в изложении, или у вас появились вопросы, пожелания, напишите в комментариях, я буду Вам очень признателен.

Источник

Ухаживаем за перцем в июле: несколько советов о том, как получать стабильный и высокий урожай

Теплолюбивый перец требует особенно тщательного ухода в наших широтах.

Не каждый сорт подойдет для посадки в открытом грунте – в таком случае нужно выбирать разновидности овоща, устойчивые к холодам. Если семена были подобраны с расчетом на особенности климата, а рассада уже вовсю зеленеет на грядках или в теплице, важно позаботиться о прекрасном урожае перцев.

Перец – растение короткого дня. Если световой день длится менее 12 часов, перец начинает раньше переходить к плодоношению и, что немаловажно, дает более стабильные и высокие урожаи.

Полив перца и создание комфортных для растения условий

В июле перец нуждается в частых поливах, при этом обильных – необходимо выливать по одному или два литра воды под кустик, чтобы почва промокла на глубину не менее 20 см. В сильную жару растения нужно опрыскивать. Перцы в июле очень страдают от избытка света. Хорошо, когда они притенены в полдень от солнца тенью, например, от помидорных кустов.

Если в июле стоит очень жаркая погода, можно выстлать поверхность почвы под кустиками слоем травы с газона. Этот слой защищает почву от пересыхания и от уплотнения, дает дополнительное питание кустам.

Проветривать теплицу нужно каждое утро. И делать это следует как можно раньше, не ждать, когда в теплице образуется душная, как в бане, атмосфера. В июле в теплые ночи можно совсем не закрывать дверь на ночь.

Два раза в месяц прорыхлите почву на глубину 1-1,5 см. При необходимости можно один раз окучить растения на высоту 2-3 см.

По достижении растениями перца высоты 18-22 см обрежьте верхушку главного стебелька – так вы стимулируете растения ветвиться. После обрезки оставьте 5 наиболее развитых побегов, остальные удалите. Каждые 10 дней важно прореживать кусты, удаляя пасынки и ветви, растущие внутрь. В таком случае к концу августа успевают сформироваться все плоды на кусте. Главное, чтобы плоды успели набрать мякоть, иначе они будут невкусные, даже если потом и покраснеют во время хранения.

Важно позаботиться о хорошей подкормке для перца, чтобы ускорить развитие растений в открытом грунте. Делают это по мере необходимости 2-4 раза за сезон.

Первую подкормку проводят через две недели после высадки растений в открытый грунт (15 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия на 10 л воды). Также можно использовать комплексное удобрение или птичий помет, разведенный в воде (1:20).

Вторую подкормку проводят, когда на перце образуются завязи. При этом снижают дозировку (10 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 25 г сернокислого калия на 10 л воды). Еще один вариант: одну столовую ложку нитроаммофоски разведите в ведре воды, выливайте по одну литру раствора под каждое растение. Последующие подкормки проводят только в случае необходимости, если у растений замедлилось развитие.

Вредители и болезни перца

При обоих способах выращивания – в открытом грунте и в теплице – поражается перец одними и теми же вредителями и болезнями.

Среди особо распространенных вредителей – паутинный клещ и тля. При обнаружении их на растениях необходимо как можно быстрее произвести обработку специальными инсектицидами, борющимися с вредными насекомыми.

Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой. Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы – лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.

Если вы заметите на рассаде перца тлю, обработайте перец с помощью сыворотки – полтора литра на ведро воды. После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.

При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется засыхающая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным – перец не переносит изобилие хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

Как избежать деформации перцев

Основными причинами всех типов деформации являются недостаточная влажность, низкая температура и плохое опыление. Чтобы обезопасить свои посадки, нужно соблюдать следующие правила:

· выращивать рассаду в теплом (20-24°C) помещении;

· регулярно опрыскивать кустики рассады или установить в помещении увлажнитель воздуха;

· высаживать рассаду на постоянное место только после того, как минует угроза заморозков, и ночи станут теплыми;

· выращивать перец в теплицах или под пленочными укрытиями;

· ежедневно проветривать теплицы, не допуская перегрева (выше 30°C) и переувлажнения растений в период цветения, чтобы пыльца не стала стерильной или влажной;

· регулярно осматривать и профилактически обрабатывать перец от трипсов.

При недостатке поливов и влажности некоторые части плодов перцев могут западать внутрь и темнеть, со временем покрываясь серой гнилью, что отражается и на внешней их привлекательности и на вкусовых качествах. Вряд ли кому-то захочется есть такие неприглядные и поврежденные плоды. Потому так важно обеспечить растениям регулярный и достаточный полив.

Источник

Подкормка перцев во время плодоношения для обильного урожая

Подкормки очень важны для болгарского перца на всех стадиях вегетационного развития, и период плодоношения не стал исключением. Правильно подобранные удобрения стимулируют образование плодовых завязей, повышают урожайность, улучшают лежкость и вкусовые качества плодов. Но в период плодоношения к выбору подкормок нужно относиться очень осторожно, так как избыток минеральных элементов может ухудшить урожайность перца.

Для чего нужна подкормка в период плодоношения

Перец очень требователен к питанию – для активного роста и обильного плодоношения ему требуется достаточное количество витаминов, макро- и микроэлементов. Именно поэтому овощная культура подкармливается удобрениями на протяжении всего срока вегетации – от выращивания рассады до плодоношения и сбора урожая.

Во время плодоношения перцу требуется повышенная концентрация калия, магния и фосфора. Эти элементы «отвечают» за количество, размер и вкусовые качества плодов. Точный перечень необходимых веществ зависит от структуры и состава грунта на участке, соблюдения севооборота и особенностей развития растения.

Определить недостаток минеральных элементов можно по внешнему виду растения:

Подкормки в период плодоношения вносятся только в случае необходимости. В первую очередь нужно внимательно осмотреть куст перца. Если плоды быстро формируются, имеют крупный размер, а плодовые завязи не опадают – культуре не нужны дополнительные удобрения.

Средства для обильного плодоношения и способы внесения

Для обильного плодоношения сладкого и горького перца используются как органические, так и комплексные, минеральные удобрения. Также многие дачники используют народные средства для подкормки овощных культур, учитывая их доступность, простоту применения и натуральный, экологически чистый состав.

Способы внесения подкормок:

Выбирая способ использования удобрения нужно учитывать тип почвы. На рыхлом и питательном грунте можно воспользоваться любой техникой. Если же почва чрезмерно влажная или плотная, корневое внесение удобрения может быть неэффективным. В таком случае лучше применить способ опрыскивание по листу.

Народные средства

В период плодоношения сладкого перца нежелательно использование промышленных удобрений. Поэтому многие овощеводы используют натуральную и безопасную альтернативу – народные средства. Они повышают урожайность овощной культуры и не приводят к накапливанию нитратов в плодах.

Народные средства для подкормки плодоносящего перца:

Для удобрения перца в период плодоношения можно использовать йод с добавлением древесной золы. Для приготовления подкормки растворите в воде 15-20 капель аптечного йода и всыпьте стакан древесной золы. Хорошо перемешайте и используйте для полива перечных кустов.

Минеральные подкормки

Подкормку сладкого перца минеральными удобрениями можно начинать сразу же после того, как первые плоды достигнут стадии технической зрелости и начнут слегка краснеть. Минеральные составы могут быть однокомпонентными или многокомпонентными. Первые содержат только один минеральный элемент, вторые – комплекс микроэлементов.

Правильно подобранные удобрения помогут быстрому формированию и вызреванию плодовых завязей. Дополнительно они защищают растение от грибковых и других болезней, вредителей и других негативных факторов окружающей среды.

Эффективные минеральные подкормки:

Минеральные подкормки применяются в точном соответствии с инструкцией. Их можно использовать как в сухом, так и в жидком виде, для полива и опрыскивания. Это указывается в инструкции каждого препарата.

Самый простой и распространенный способ внесения – в сухом виде. Для этого нужно рассыпать по поверхности грунта по 25 гр суперфосфата и сульфата калия, взрыхлить и обильно полить.

В садоводческих магазинах можно купить комплексные минеральные составы, которые содержат калий, кальций, фосфор и другие полезные микро- и макроэлементы. К таким препаратам относятся Эффект-Микро, МикроМикс и Аквамикс.

Органические подкормки

Органические удобрения очень популярны среди дачников и овощеводов. Такие подкормки, как и комплексные, содержат широкий перечень микро- и макроэлементов, но имеют полностью природное происхождение.

Для приготовления подкормок используются органические компоненты – коровий или конский навоз, птичий помет, крапива и другие травы. Эти ингредиенты полностью безопасны для растения, не накапливаются в плодах и не несут никакого вреда будущему урожаю.

Эффективные органические подкормки для перца:

В период плодоношения перца не стоит использовать коровяк, компост, перегной и настой птичьего помета. Эти подкормки содержат рекордное количество азота, который плодоносящему перцу не требуется. Они стимулируют рост зеленой ботвы, а не урожая.

Комплексные препараты

В садоводческих магазинах представлен широкий ассортимент комплексных препаратов, предназначенных для удобрения перца во время плодоношения. Такие подкормки имеют сбалансированный состав, разработанный с учетом потребностей овощной культуры.

Они содержат не только калий и фосфор, но и другие жизненно важные микро- и макроэлементы – магний, кальций, бор, железо, медь и молибден.

Популярные комплексные препараты для перца:

Комплексные минеральные удобрения не только улучшают образование завязей и повышают урожайность, но и защищают перечные кусты от неблагоприятных факторов – резких перепадов температуры, болезней и насекомых-вредителей.

Правила и сроки внесения

Частота внесения подкормок зависит от типа и плодородности почвы, а также состояния самих растений. Обычно используется стандартная схема – подкормка в период плодоношения каждые 14-15 дней. В небольших теплицах перечные кусты можно подкармливать реже, раз в 20-23 дня.

Для получения максимальной пользы от органических, минеральных и комплексных удобрений нужно помнить несколько правил их использования.

Подкормки болгарского и горького перца во время плодоношения очень полезны для овощной культуры. Они помогают в активном формировании плодовых завязей, повышают урожайность, улучшают вкусовые качества и сахаристость плодов. При выборе подкормки нужно учитывать состояние растения, так как при нормальном развитии и плодоношении перца можно обойтись без дополнительных удобрений.

Источник

Агротехника горького перца: от посева до сбора в закладки 4

Вырастить острый перец — не слишком простая задача для огородника. Его агротехника связана с определёнными трудностями и не всегда начинающий огородник получает ожидаемый результат. Наша задача — помочь ему вырастить пикантный овощ в своём саду, теплице или дома на подоконнике.

Лучшие сорта острого перца

В России горький перец выращивают повсюду. К настоящему времени выведено довольно много сортов, пригодных для выращивания в любых условиях — в открытом грунте, в теплицах и даже дома на подоконнике. Для каждого способа культивации есть наиболее подходящие сорта. Все, из включённых в Госреестр, могут выращиваться как в открытом грунте, так и в закрытом. Некоторые из них успешно выращиваются и в домашних условиях. Перечислим наиболее популярные:

некоторые популярные сорта горького перца

Выращивание рассады острого перца

Как правило, жгучий перец выращивают через рассаду.

Сроки посева на рассаду

Они напрямую зависят от сроков пересадки рассады в грунт (о них будет ниже). При этом нужно учитывать, что возраст её должен быть ориентировочно 50—75 дней от момента появления полных всходов (он зависит от сроков созревания конкретного сорта). А также к этому сроку при расчёте добавляют 10—15 дней, которые обычно проходят от посева до всходов. С методикой расчёта сроков посева семян острого перца на рассаду можно ознакомиться здесь. Дополнительно можно корректировать расчётные сроки с рекомендациями астрологов. В 2020 году благоприятными днями будут следующие:

Подготовка семян к посадке

Некоторые производители предлагают к продаже семена, прошедшие предпосевную подготовку в производственных условиях. Чаще всего они бывают инкрустированными, то есть покрытыми специальной дражирующей оболочкой яркого цвета. В любом случае информация о такой подготовке будет указана на пакетике. Такие семена можно сразу же высевать в грунт, а все другие, в том числе собранные самостоятельно, желательно подготовить к посадке. Для этого:

Посев острого перца

Чаще горький перец высевают сразу в индивидуальные ёмкости (торфяные либо пластиковые стаканы объёмом 0,3—0,5 л, горшки, торфяные таблетки) без последующей пикировки (пересадки в отдельную ёмкость), либо в общие контейнеры. Для их заполнения потребуется питательная почва.

Подходящая почвосмесь

Чаще для посева семян используют готовый грунт из магазина.

При желании можно заготовить его самостоятельно путём смешивания имеющихся в распоряжении огородника подходящих компонентов. Например, можно рекомендовать такой состав:

Посев семян и условия для их прорастания

Наполненные почвой ёмкости устанавливают в рассадные ящики высотой 10—20 см, проливают их тёплой водой и высевают в каждую из них по несколько подготовленных семян (после появления всходов отбирают и оставляют лучшие) на глубину 1—1,5 см. При посеве в общие контейнеры интервал между семенами соблюдают в пределах 1—3 см. Затем нужно создать подходящие условия для всхода семян:

Посев острого перца в опилки

Как вариант, можно посеять семена в горячие опилки. Для этого пригодны такие, что пролежали не менее 6—12 месяцев. Процедура несложна:

Уход за рассадой

После посева уход за рассадой должен быть постоянным.

Полив

В течение срока выращивания рассады её нужно регулярно поливать. Частота и обильность поливов зависят от условий содержания, потребность в них определяют путём контроля влажности почвы. Она не должна пересыхать глубже, чем на 0,5—1,0 см, и одновременно не быть переувлажнённой и закисшей. А также регулярно нужно аккуратно рыхлить почву, чтобы на ней не образовывалась корка. Для полива следует применять дождевую либо талую воду комнатной температуры, а также подойдёт бутилированная или просто отстоянная (в течение 1—2 дней) водопроводная.

Подкормка

До высадки в грунт рассаду нужно подкормить три раза:

Для подкормок понадобятся удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Все эти элементы содержатся в сбалансированном количестве в удобрении, называемом нитрофоска. Его применяют при поливе, растворяя в концентрации 1 ч. л. на 1 л воды.

Пикировка

Горький перец плохо реагирует на пикировку, особенно если при этом травмируются корни. Если всё же выбран способ с применением пикировки, то проводить её нужно путём перевалки с комом земли, не допуская при этом заглубления растения. Сеянцы, выращенные в торфяных таблетках, вместе с ними высаживаются в большие ёмкости, при этом сеточки, имеющиеся на таблетках, лучше удалить.

Посадка острого перца в открытый грунт и уход за ним

Пересадку рассады осуществляют на заранее подготовленные грядки, в почву которых под перекопку нужно внести:

Удобно сформировать грядку шириной 1—1,2 м, на которой разместить 2–3 ряда растений с интервалом, зависящим от высокорослости высаживаемого сорта. Часто информацию о плотности посадок указывают на пакетике с семенами. Выбирая место для грядки, нужно разместить её как можно дальше от места выращивания сладкого перца, иначе он может приобрести горечь в результате переопыления, а горький, наоборот, может её утратить.

Сроки посадки

Жгучий перец — теплолюбивое растение. Его рассаду в грунт высаживают при установившейся температуре воздуха не ниже +15 °C, что происходит в сроки, зависящие от климатических особенностей региона и условий выращивания.

Таблица: ориентировочные сроки высадки рассады горького перца в регионах

Поливы и подкормки

Жгучие сорта перца являются довольно влаголюбивыми и нуждаются в регулярных поливах. Как правило, их проводят с интервалом 2—3 дня, но ориентироваться при этом нужно на состояние почвы. Если корка на поверхности стала подсыхать и её толщина превысила 2—4 см, то перец нуждается в рыхлении и поливе. В то же время не стоит слишком обильно и часто заливать грядки, так как это приводит к застоям влаги, закисанию почвы и, как результат, к возникновению грибковых болезней. Для полива удобно использовать системы капельного орошения.

Важно в период вегетации обеспечить перец питательными веществами. Первую подкормку делают через 2 недели после посадки рассады на грядку — в это время нужны азотные удобрения для ускорения роста кустов и наращивания зелёной массы. Затем понадобятся калийно-фосфорные удобрения, которые вносят через 15—20 дней после первой подкормки. В дальнейшем подкормки повторяют с тем же интервалом, чередуя азотные с фосфорно-калиевыми. Дополнительно к ним хорошо провести внекорневую подкормку комплексными удобрениями, содержащими все необходимые микроэлементы в сбалансированных количествах.

Формирование куста

Острый перец, как правило, формируют в 2–3 стебля, причём иногда к этой операции приступают ещё на стадии рассады. Сигналом к началу формировки является образование развилки на стебле и формированию в ней так называемого коронного бутона. Его нужно обязательно удалить, а если такие бутоны будут появляться в других развилках, то с ними поступают так же. После формирования стеблей следует регулярно вырезать появляющиеся пасынки, а также удалить все листья и цветы, расположенные ниже развилки. В зависимости от сорта на каждом кусте оставляют до 25—30 плодов, после чего прищипывают верхушки и лишние завязи. После этого растение все силы и питающие соки будет направлять на рост и вызревание оставшихся плодов.

Особенности агротехники острого перца в теплице

В сравнении с агротехникой открытого грунта выращивание горького перца в теплице имеет некоторые особенности:

Особенности выращивания горького перца на подоконнике

В домашних условиях горький перец можно выращивать в многолетней культуре, при этом следует учитывать некоторые важные нюансы:

Какие болезни и вредители могут угрожать острому перцу

Горький перец обладает большей устойчивостью к болезням, ну а вредителей, желающих полакомиться жгучими плодами, вообще, трудно отыскать. Ниже перечислим наиболее вероятных представителей заболеваний:

Из возможных вредителей, которые иногда поселяются на листьях перца, можно отметить:

Не вдаваясь в подробности, отметим, что борьбу с грибковыми болезнями ведут путём обработок фунгицидами (противогрибковыми препаратами), а против вредителей применяют инсектициды (средства для уничтожения насекомых).

Размножение острого перца черенками

Горький перец хорошо размножается черенками — особенно это актуально при домашнем выращивании гибридных сортов, которые при таком способе сохраняют свои сортовые особенности. Процесс несложен:

Сбор урожая и как его сохранить

Горький перец собирают только после достижения полной зрелости и приобретения присущего сорту цвета стручков. В тканях этого овоща содержатся жгучие вещества, выступающие в роли природного консерванта, поэтому в процессе хранения плоды практически не подвержены гниению. Благодаря этому свойству, горький перец обычно хранят в сушёном виде целыми стручками в ящиках либо в коробках. Иногда стручки связывают нитками за хвостики в пучок и хранят, подвешивая в прохладном и тёмном месте. Полностью высушенные стручки можно перемалывать, получая при этом порошок, который хранят в стеклянных банках. И ещё один интересный способ — хранение перца в растительном рафинированном масле. Для этого спелые стручки хорошо промывают, подсушивают и укладывают в стеклянную банку, после чего заливают маслом. Уже через два месяца образуется ароматная настойка, которую применяют в качестве приправы к блюдам.

Выращивание жгучего острого перца — это увлекательное занятие, которое порой переходит в хобби. Во всём мире перцеведы выводят новые и новые сорта этой культуры, которыми гордятся, представляют их на выставках и обмениваются семенами.

Источник