Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…

Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ – кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ· кипячСного кислого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закваски. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΎΠ½ отличаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоким содСрТаниСм ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, вСдь Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ кипячСния выпариваСтся Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ объСма Тидкости.

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ довольно быстро усваиваСтся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ заряд энСргии.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ с ослаблСнной ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ. Он насыщаСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ:

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, фосфора. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для укрСплСния костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π·ΡƒΠ±ΠΎΠ², Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. Калий ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ сосуды, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° процСсс пищСварСния. Они ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ количСство гнилостных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π² Π–ΠšΠ’, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ токсинов.

Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π•Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния ΠΎΡ‚Π±Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… масок для ΠΊΠΎΠΆΠΈ Π»ΠΈΡ†Π°, волос.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ приносит ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌ прСкрасного ΠΏΠΎΠ»Π° с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° придСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ, Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅Π΅, ΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠ΅.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ, Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ ΠΊΠ°ΠΊ источник энСргии. ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для прСдставитСлСй сильного ΠΏΠΎΠ»Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ физичСских ΠΈ умствСнных Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΊ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ спортсмСнов. Он содСрТит Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ для ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.

ВысокоС содСрТаниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² способствуСт Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ шлаков, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ укрСпляСт ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² дыхания.

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ содСрТит соли ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для укрСплСния костСй. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ калия ΠΈ магния Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹. ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сфСры ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½ Он прСкрасно устраняСт Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ спСрматозоидов. ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹, Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… рСгулярно присутствуСт ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΆΡΠΊΡƒΡŽ силу Π΄ΠΎ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ старости.

Π’Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ нСпСрСносимости ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, высокой кислотности ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ относятся ΠΊ своСму Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Ρƒ. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. Он ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚:

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΌ ΠΎΡ‚ токсичСских соСдинСний, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ состав ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ токсикоза, ΠΎΠ½ избавляСт ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… нСприятных симптомов.

Π‘ΠΎΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ фосфора ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° скСлСт ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΈ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ костной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°. Калий ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сСрдца ΠΈ сосудов ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΈ элСмСнты Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сСрдСчный Ρ€ΠΈΡ‚ΠΌ.

Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ бСрСмСнности ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ вывСсти ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° лишнюю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сниТаСт Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. На этих сроках ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ приносит ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ с Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° придСтся ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΌΠ°ΠΌΠ°ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΠΆΠΎΠ³Ρƒ, Π΄ΠΈΠ°Ρ€Π΅ΡŽ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ β€” польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ β€” польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² кисломолочных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠ·Π½Π° – Болгария ΠΈ страны Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ довольно мягкий ΠΈ приятный сливочный вкус. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ достаточно Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ этот полСзнСйший Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. Если пСрСвСсти слово ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ с Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ языка, это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ Π΅Π΄Π΅Β». Π’ этом случаС имССтся Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ соус ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ блюдам. Если пСрСвСсти с Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅-уйгурского языка Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ слово пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ уксус».

Польза армянского ΠΌΠ°Ρ†ΡƒΠ½Π° | Армянская кухня

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ! ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° основС кипячСного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, это выдСляСт Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… кисломолочных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Вакая Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ броТСния. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π» ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ закваску. Π•Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ козьСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Однако Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… государствах ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽ ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°:

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ! Π’ соврСмСнных рСалиях Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠΌΠ° домохозяйки ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ кислый, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сладкий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. На производствС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ для получСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

Бостав ΠΈ польза

КАВЫК КАК ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Π’Π¬ ΠΠ—Π•Π Π‘ΠΠ™Π”Π–ΠΠΠ‘ΠšΠ˜Π™ ГАВЫГ / ΠšΠ˜Π‘Π›Πž-ΠœΠžΠ›ΠžΠ§ΠΠ«Π™ ΠŸΠ ΠžΠ”Π£ΠšΠ’/ Π“Π°Ρ‚Ρ‹Π³ Qatiq

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свойства, ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ высокой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Вся польза Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, связана с присутствиСм болгарской ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ молочнокислых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ прСдостороТности

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ пСрСносит Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ страдаСт ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокой кислотности ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ с малСньким ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π² нашС врСмя Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ассортимСнтС. МоТно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ этом, Π½Π΅ бСспокоясь ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн Ρƒ Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ….

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ КАВЫК ΠΏΠΎ Ватарски Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

КАВЫК /ВРИ Π‘ΠŸΠžΠ‘ΠžΠ‘Π ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π― КАВЫКА/ КАК ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π˜Π’Π¬ КАВЫК Π’ Π”ΠžΠœΠΠ¨ΠΠ˜Π₯ Π£Π‘Π›ΠžΠ’Π˜Π―Π₯

Для получСния ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π² ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сок свСклы ΠΈΠ»ΠΈ вишни. Π­Ρ‚Ρƒ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² татарской ΠΈ Π±Π°ΡˆΠΊΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кисломолочный вкус. Π•Π³ΠΎ консистСнция достаточно плотная, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Когда ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Ρ‹Π» свСТим, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ достаточно быстро ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Польза армянского ΠΌΠ°Ρ†ΡƒΠ½Π° | Армянская кухня 🇦🇲

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ рСкомСндуСтся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… суток, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠœΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅. Π”Π°Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ мСняСт собствСнный вкус. Но ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ повсСмСстно примСняСтся Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Π’ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ болгарская ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ чСловСчСству ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ спСцифичСский Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кисломолочный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€/ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ) ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π² салаты ΠΈ супы. Возраст Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΠ» Π·Π° 2 тысячи Π»Π΅Ρ‚. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния, особСнности Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с Ρ‚Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. НСсмотря Π½Π° возраст, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ дошСл Π΄ΠΎ нас Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, сохранив Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π°.

Благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π» ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ смоТСт ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соврСмСнного ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ потрСбитСля?

ΠžΠ±Ρ‰Π°Ρ характСристика

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ названия: слово Β«ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΒ» с Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ пСрСводится ΠΊΠ°ΠΊ Β«Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β», с уйгурского (ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ Восточного ВуркСстана) – ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ уксус. Частичка Β«ΠΊΠ°Ρ‚Β» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для обозначСния ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, соуса ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΊ блюдам.

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ – кисломолочный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. Π•Π³ΠΎ производят ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ сквашивания ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° особыми Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ экзотичСского Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΡ‚, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ – тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ заквашиваниСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 100,2Β°C. Π—Π° счСт кипячСния ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, насыщСнным ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° выпариваСтся. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° протяТСнии 7-10 часов ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ внСшнСй срСды ΠΎΡ‚ 20 Π΄ΠΎ 40Β°C. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»Π° вкус ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ тряски ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ВСхнология изготовлСния ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° прСдусматриваСт ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ вишнСй ΠΈΠ»ΠΈ свСклой. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сочный ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Ρƒ яркими сладкими Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΎΡˆΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ классичСский ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ массивных установок. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚ Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ производят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ «чистый» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, с сСмСчками/Π·Π»Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ/отрубями.

ΠŸΡ€ΠΈ производствС ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° выдСляСтся ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ – ΡΡƒΠ·ΡŒΠΌΠ° (сузбС). ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠ΅Π΅ кисломолочноС ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, остаСтся спСцифичСская масса. Π•Π΅ консистСнция ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° слСгка Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΡƒΡŽ смСтану, Π° вкус получаСтся насыщСнно ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ с Π΅Π΄Π²Π° ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ примСсями Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈ. Π‘ΡƒΠ·ΡŒΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… прСдприятиях ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ. По ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ 3-Ρ… суток Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ становится ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠ»Ρ‹ΠΌ, кислым, с острым послСвкусиСм. Но мСстныС нашли ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ для ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°. Π•Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² супы ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Тидкости особСнного пряного ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°. Из ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ готовят Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΏ (Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ азиатский Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ суп), салаты (Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² качСствС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ), Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ (ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π°ΠΉΡ€Π°Π½).

ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок годности сулит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΡƒΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ-ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ, поэтому Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ для продлСния Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ состава ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ состав ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ спСцификой закваски. ИмСнно Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ гнилостных ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, воспалСний ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° стабилизируСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ² Π±Ρ€ΡŽΡˆΠ½ΠΎΠΉ полости, укрСпляСт ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, сохраняСт ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, укрСпляСт кости. Компания-ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ставку Π½Π° взаимодСйствиС болгарской ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ молочнокислых стрСптококков. ИмСнно эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°:

Π’ 1900-Ρ… Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… Илья Π˜Π»ΡŒΠΈΡ‡ ΠœΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² (Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³) Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ²Π°Π» Π·Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС ΠΈ эффСктивнСС справится с гнилостными образованиями, инфСкциями, вирусами, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°ΡˆΠ½ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠœΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΄Π΅Π»Π°Π» ΡƒΠΏΠΎΡ€ Π½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ молочнокислых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π°ΠΊΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ срСдС ΠΈ Β«ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚Β».

БоврСмСнная ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π° ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π³Π»Π° Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°. ЀармакологичСская срСда смогла Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎ прогрСсса, Π° ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ пСрСнСсли ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· разряда Β«ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Β» Π² ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡŽ Β«ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ опасных».

Π’ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. Польза Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (соСвого, кокосового, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅) Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² сфСрС Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ.

ΠžΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° прСдставляСт Π½Π΅ само ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, входящиС Π² состав. НСт Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ². ПослС 5-Ρ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ Π² чСловСчСском ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ пСрСстаСт Π²Ρ‹paΠ±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»Π°ΠΊΡ‚Π°Π·Π° (СдинствСнный Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ качСствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сахар). ВслСдствиС этого Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° взрослого насСлСния развиваСтся Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π°ΠΊΠ½Π΅, Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠΌΠΈ болями Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅, головокруТСниями, Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ, Ρ€Π²ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ. Π’ особо тяТСлых случаях ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ госпитализации.

Π£Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ выяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ истончаСт кости, Π° Π½Π΅ укрСпляСт ΠΈΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ± этом повСствуСт Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ°. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΠΎ:

Риск развития Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π»Π΅Π· ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΠΊΠ° простаты возрастаСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 30%. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ скачок происходит ΠΈΠ·-Π·Π° воздСйствия диоксидина (высокочастотноС химичСскоС соСдинСниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ содСрТится Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅) Π½Π° чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ:

НуТно Π»ΠΈ насовсСм ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° Π² частности

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° – ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ скаТСтся Π½Π° качСствС чСловСчСской ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π½ΠΎ Ссли Π΄ΠΎ сСгодняшнСго дня Π²Ρ‹ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎ стакану ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ сСбя ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°. БтрСсс ΠΈ постоянноС ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, ΡƒΠ³Π½Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ условии – отрСгулированная Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°.

ПолноС ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мСсто Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ (опрСдСляСтся Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ). ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€eблСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π² нСдСлю. Π’Ρ‹ почувствуСтС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ высыпаний, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы.

Разновидности кисломолочного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π»ΠΈ ΠΊΡ€ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ создали сладкий, солСный, острый, кислый, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ занял свою Π½ΠΈΡˆΡƒ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ:

На основС ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° готовят Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ извСстный Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ – Π°ΠΉΡ€Π°Π½. Он ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус. НСбывалая Π²ΠΎΠ»Π½Π° популярности Π°ΠΉΡ€Π°Π½Π° приходится Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ с 70-Ρ… ΠΏΠΎ 90-Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π°. Богласно государствСнным докумСнтациям, нСсколько дСсятков прСдприятий Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ для Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ 16 ΡΠΎΡŽΠ·Π½Ρ‹ΠΌ рСспубликам.

ИспользованиС Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° Π½Π΅ смог Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ повсСмСстной популярности. Π’ мСню Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ завСдСния, Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ всСго Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ. Но Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ свои условия, поэтому Π΄Π°ΠΆΠ΅ эта Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ нашла своих ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ тСкстурой ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ насыщСнным вкусом. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким, Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ), спСциями, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соками.

Π’ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠ°Ρ кулинарная традиция прСдусматриваСт использованиС ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°, Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… супов ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд. Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈ гастрономичСских чудачСств – ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ суп Π½Π° ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ΅. ВСхнология приготовлСния максимально проста – Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° стол. НС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ с Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° лакомство, поэтому Π½Π΅ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ туристам Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΡ€. ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ с домашнСй лапшой ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, тСлятиной ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яйцами ΠΈΠ»ΠΈ тадТикский суп Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΏ.

Восточная высокая кухня извСстна Π΅ΠΆΠ΅Π³Π΅Π΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ особСнный Π²ΠΈΠ΄ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ подаСтся ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ. Готовят Π΅ΠΆΠ΅Π³eΠΉ Π½Π° основС ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ любимоС ΠΈ популярноС сочСтания – Π΅ΠΆΠ΅Π³eΠΉ ΠΈ любой сорт мяса (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹). НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ популярны ΠΈ сладкий ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго это лакомство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ дСтям ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ туристам.

Π’ΡŽΡ€ΠΊΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ блюдам особый ΡˆΠ°Ρ€ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ кисломолочного ΡˆΠ»Π΅ΠΉΡ„Π°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкого ΠΈ насыщСнного вкуса. Π˜ΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅, качСство ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ количСство кисломолочного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° ΡƒΠΆΠ΅ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кисломолочныС супы Π½Π° основС ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° входят Π² Ρ‚ΠΎΠΏ гастрономичСских Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉ Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ, УзбСкистана, Π˜Ρ€Π°Π½Π°, ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… стран. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самой Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ это Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ самодостаточный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ сСмСйного стола.

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ β€” польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² кисломолочных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° – Болгария ΠΈ страны Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкий ΠΈ приятный сливочный вкус. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ этот полСзнСйший Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ готовят Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Если пСрСвСсти слово ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ с Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ языка, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Β«Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ Π΅Π΄Π΅Β». Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС имССтся Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ соус ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ блюдам. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ с Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅-уйгурского языка это слово ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ пСрСвСсти ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ уксус».

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ! ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° основС кипячСного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… кисломолочных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Вакая Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° позволяСт ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получаСтся Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ броТСния. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закваску. Π•Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΈ козьСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Но Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… странах ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°:

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ! Π’ нашС врСмя сущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°. Π”ΠΎΠΌΠ° хозяйки готовят ΠΊΠ°ΠΊ кислый, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сладкий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. На производствС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ для получСния ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

Бостав ΠΈ польза

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ высокой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Вся польза Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Π² основном, связана с присутствиСм болгарской ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ молочнокислых Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ прСдостороТности

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ пСрСносит Π»Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ страдаСт ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ кислотности ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π’ этом случаС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ с мСньшим ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Тирности. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ассортимСнтС. МоТно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ этом, Π½Π΅ бСспокоясь ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ для Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСн Ρƒ Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ….

Для получСния красивого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π² ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок свСклы ΠΈΠ»ΠΈ вишни. Π­Ρ‚Ρƒ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² татарской ΠΈ Π±Π°ΡˆΠΊΠΈΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ кисломолочный вкус. Π•Π³ΠΎ консистСнция достаточно плотная, Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². Когда ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, прослСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Ρ‹Π» свСТим, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ рСкомСндуСтся Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… суток, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠœΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС. Π”Π°Ρ‚Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. По истСчСнии этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ мСняСт свой вкус. Но ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅: ряТСнка, ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ°, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π΅Ρ†, снСТок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ?

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ извСстны Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅.

А ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½? РазбСрСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ для ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ: ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ряТСнка, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ снСТок?

Напиток готовят ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΡ€Π° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ°Ρ… β€” ΡΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².

Закваска Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ производитСля различаСтся ΠΈ дСрТится Π² сСкрСтС. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ этиловый спирт.

ДСйствиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ:

ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚;

ΠŸΡ€ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ состояниС ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. КазСин Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ усваиваСтся ΠΈΠ· ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

ΠΠ΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ людям, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°. Он усиливаСт тоничСскиС сокращСния ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ мягким ΠΏΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ свойством, поэтому ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ с ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… масс Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.

Напиток ΡΠ±Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹Ρ… сливках ΠΈΠ»ΠΈ смСтанС (Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 3:1) Π½Π° протяТСнии 3-6 Ρ‡, ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ дСлаСтся Π±ΡƒΡ€ΠΎ-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ «мягким», приятным Π½Π° вкус. ВсС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π² ряТСнкС ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ количСство, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ – ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ всасываСтся ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

РяТСнка ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ справляСтся с ΠΆΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ, послС ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π°, ΠΎΠ½Π° содСрТит большС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ с болСзнями ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пузыря.

Если Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ²Π° польза козьСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ.

О Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ ΠΈ пользС чая с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ расскаТСт Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π».

ПолСзно Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ? Об этом расскаТСт наша ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ°

Π’ основС приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ сквашиваниС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° лактобактСриями, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠœΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Π±ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π²Ρ‹paΠ±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ.

ΠšΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΆΠΈΡ€Π° Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ такая ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ – 3,2% ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ (Ссли Π·Π° основу Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Тирности).

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ° – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ усваиваСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, благоприятно влияСт Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

1 стакан ряТСнки ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ содСрТит Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ 20% потрСбности Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ Π’2 ΠΈ фосфорС. Оба Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΠ·, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΠ²Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΠ±Ρ‹Π», Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ кипятят, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ.

Π‘Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ производится Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ Π·Π° 6-12 Ρ‡. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для уплотнСния сгустка Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ выносят Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.

Польза ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° выраТаСтся Π²:

Для приготовлСния снСТка Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с 7% сахара Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 85 Β°Π‘ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ дробят ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ всСму ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ.

ΠšΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ закваску ΠΈ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ 4-5 Ρ‡, ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 5-7 Β°Π‘. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 10% сиропа.

Напиток Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ язвС ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎ врСмя обострСния. Он:

Π‘Π½Π΅ΠΆΠΎΠΊ содСрТит ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ ряТСнкС, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ приятный вкус, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°.

Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ягодныС сиропы, Π½ΠΎ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒ этим Π½Π΅ стоит.

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠΈ Π½Π° основС Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Закваска β€” смСтана ΠΈΠ»ΠΈ сливки. Π’ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² объСмС Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ покраснСло.

ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСтаной ΠΈΠ· расчСта 200 Π³ Π½Π° 1 Π», Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ со смСсью Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 3-4 Ρ‡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ проявляСтся Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½:

заТивляСт Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ послС Ρ‚ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΊΡƒΠ»Π΅Π·Π°;

ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ воздСйствиС лСкарств Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ;

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ соСвоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ? О Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅ ΠΈ пользС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° расскаТСт наша публикация.

Польза Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ рассмотрСна Π² этом ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π΅.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства кокосового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° раскроСт эта ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ.

ПодвСдСм ΠΈΡ‚ΠΎΠ³

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° cравнСния кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

Π₯отя кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π² ΠΈΡ… дСйствии ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ:

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ тонус ЦНБ, ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠ΅ напряТСниС, поэтому ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ экзамСном Π½Π΅ стоит.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠΈΡ€ дСйствуСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Ρ‡Π΅Π³ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅. ВсС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, ΡΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ молочнокислыми Π±Π°Ρ†ΠΈΠ»Π»Π°ΠΌΠΈ, содСрТат ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ кислоту, которая ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, содСйствуСт Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСх ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… кисломолочных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² восстанавливаСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

Π§Π΅ΠΌΠΏΠΈΠΎΠ½ ΠΏΠΎ усвояСмости – ряТСнка, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΈΠ²Ρ‹ΡΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Польза молочнокислых Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² опрСдСляСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, с ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°: ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ скисаСт само, Π±Π΅Π· внСсСния ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².

ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлано Β«ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΉΒ», Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ тСхнологичСского процСсса. Для ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ограничСния ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½ΠΈΡŽ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ вкусу. Π’Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ряТСнкС, Ρ‚. ΠΊ. ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΉ самыС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅.

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ β€” польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ являСтся кисломолочным Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ для Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π’Π°Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π‘Π°ΡˆΠΊΠΈΡ€ΠΈΠΈ, Π‘ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π—Π°ΠΊΠ°Π²ΠΊΠ°Π·ΡŒΡ ΠΈ Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ Азии. Π•Π³ΠΎ история насчитываСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 тыс. Π»Π΅Ρ‚. ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ·Π΄Ρ€Π΅Π²Π»Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π» ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ самочувствиС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° тонкости ΠΈ сСкрСты Π΅Π³ΠΎ изготовлСния Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° протяТСнии ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ прСдставляСт собой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ броТСния, закваской слуТит опрСдСлСнная комбинация болгарской ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ молочнокислых стрСптококков. Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠΈΡ… Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ² готовят ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°: ΠΎΠ²Ρ†Ρ‹, Π±ΡƒΠΉΠ²ΠΎΠ»ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ·Ρ‹. ОсновноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² кислых ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· кипячСного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условий, Π° Π½Π΅ самосквашиваниСм. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ° получаСтся сама собой, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ придСтся изрядно ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всС Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ связанныС с Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Польза ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ°. Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ?

По своСй структурС этот Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ сильно Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚. Π•Π³ΠΎ вкус ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слСгка острым, сладким ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ кисловатым. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ вмСсто ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ кислый прСвосходно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ. Π•Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ салаты, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚, смСшав с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ зСлСнью, Π² качСствС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ супы ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ нСвСроятно вкусныС восточныС блюда.

Польза этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстна всСм. Он славится ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ функционирования чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, постСпСнно нормализуСтся ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Π° ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, оказывая ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° СстСствСнноС ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠšΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€eΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒ кормящим ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, нормализуя ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ стимулируя Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, этот ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ способствуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ шлаков, помогая Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ вСс. Напиток ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ тонус ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара ΠΈ холСстСрина, восстанавливаСт силы, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ появлСниС ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ….

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ подавляСт гнилостныС ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Ρ‹Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ извСстныС восточныС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ своим ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ обязаны ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΊΡƒ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ родитСлям ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *