чем полезна черника для кожи
Черника
Конечно, вы слышали о полезных свойствах этой ягоды, но скорее всего — о тех, что касаются улучшения зрения. Самое время поговорить о том, на что черника готова ради красоты кожи, и почему ее так ценят производители косметики.
Мария Невская Дерматолог
Полезные свойства черники для кожи лица
Первое, что обращает на себя внимание, — насыщенный цвет этой ягоды. Неслучайно в некоторых языках ее название «окрашено» в черный (как в русском) или синий (как в английском). В цвете и зашифрована целебная сила черники: дело в том, что синие и фиолетовые тона ее кожуре и мякоти придают пигменты антоцианы.
Антоцианы черники способны восстанавливать сосуды сетчатки глаза — вам наверняка попадались биодобавки на черничной основе для улучшения зрения. Что касается кожи, здесь у черники две главные сферы влияния.
Забота о сосудах, которым она придает эластичность, уменьшая их проницаемость и укрепляя капилляры.
Борьба со свободными радикалами. Ягода повышает выработку глутатиона, это тоже антиоксидант. С возрастом его синтез снижается, а черника способна повернуть время вспять.
Особенности состава
Помимо антоцианов, черника содержит множество витаминов и микроэлементов:
витамины B1, B3 (способствует насыщению клеток кислородом), В6, B9 (стимулирует регенерацию);
витамин K (борется с синяками);
марганец и кобальт (ускоряют заживление повреждений);
калий, кальций, магний, фосфор, цинк (давно и хорошо зарекомендовал себя в борьбе против акне).
Применение черники в косметике
Если у вас купероз и кожа легко краснеет или склонна к появлению сосудистых звездочек, косметика с черникой — то, что нужно. Ее также используют в восстанавливающих средствах и продуктах для борьбы с тусклостью кожи.
Меры предосторожности
Бьюти-формулы на основе экстракта черники в целом безопасны, но всегда есть риск индивидуальной непереносимости. При нежелательной реакции в виде покраснения или зуда применение средства надо прекратить.
Обзор средств
Дневной крем-уход для преображения нормальной и комбинированной кожи Idéalia, Vichy
Крем из линии, направленной на восстановление сияния кожи, содержит экстракт черники, который защищает кожу от свободных радикалов, способствует улучшению цвета лица.
Ночной микропилинг, ускоряющий обновление кожи, Nightly Refining Micro-Peel Concentrate, Kiehl’s
Славится способностью постепенно и мягко ночь за ночью освобождать кожу от мертвых клеток, которые могут являться причиной тусклого и неровного оттенка кожи. В составе — AHA-кислоты, в том числе полученные из черники.
Питательный бальзам для губ Absolue Precious Cells, Lancôme
Отличается интенсивным действием — разглаживает кожу губ и защищает ее от старения. В числе питательных и увлажняющих ингредиентов числятся сквалан, пчелиный воск, протеины и масло сои, масло шиповника и экстракт черники.
Антигликационный крем, восстанавливающий упругость и эластичность, A.G.E. Interrupter, SkinCeuticals
Помогает остановить потерю эластичности, вызванную гликацией. Содержит проксилан, который стимулирует выработку коллагена, и экстракт черники миртолистной, обладающей антиоксидантными свойствами.
Ультраочищающий гель с щеткой против прыщей «Эксфопро. Чистая Кожа Актив», Garnier
В формуле — салициловая кислота (2%) и восстанавливающий фитокомплекс для борьбы с прыщами, в который входит экстракт черники.
Косметика с черникой
О пользе черники для глаз знает, пожалуй, каждый. Но на этом чудодейственное воздействие ягоды не заканчивается. Черника широко применяется и для изготовления косметики. Являясь мощным антиоксидантом, она оказывает лечебное воздействие на кожу.
Полезные свойства
Черника ценится не только за вкус. Эта ягода не теряет полезных свойств даже при заморозке. В составе содержатся антоцианы – антиоксиданты, которые благотворно влияют на сосуды. Как ещё черника воздействует на кожу?
Противопоказания
Косметика с черникой не имеет противопоказаний. Исключение – аллергия на компонент. Если после применения средства на коже возникает зуд или покраснения, то следует отказаться от косметики и посетить дерматолога. Кожная реакция на чернику – достаточно редкое явление, поэтому ягода в составе средств считается безопасной.
Состав
На антоцианах состав черники не заканчивается. Ягода также содержит:
Обзор средств с черникой
С учётом огромного количества полезных свойств и богатого состава косметика с черникой (vaccinium myrtillus fruit extract) должна находиться в косметичке любой дамы. Читайте обзор средств, влюбляйтесь и заказывайте в интернет-магазине Фути-бьюти.рф.
Очищающая маска для лица с содержанием 24-каратного золота Kangsi Pack Elizavecca
Помимо черники, в состав входит золото, которое доставляет активные компоненты глубже в слои кожи. Коллаген помогает поддерживать водный баланс и разглаживает морщины.
Missha Super Seed Blueberry Cleansing Foam Очищающая пенка для умывания
Средство для очищения практически никогда не вызывает аллергии, поэтому оно рекомендовано для людей с чувствительной кожей. Благодаря чернике в составе пенка не только глубоко очищает кожу, но и повышает её тургор, подтягивает овал лица, повышает упругость.
Стоимость средства на момент публикации – всего 430 рублей. Наносить состав необходимо на влажную кожу, предварительно вспенив с небольшим количеством воды. Производитель рекомендует смывать пенку прохладной водой.
Пенка с экстрактом черники Clean Dew BlueBerry Cleanser Tony Moly
Ещё одно средство для умывания, имеющее такую же цену, что и предыдущая пенка. В целом и эффект от применения аналогичен, различается лишь производитель. А вот смывать пенку от Tony Moly следует тёплой водой.
Holika Holika Smooth Egg Skin Re:birth Peeling Gel Пилинг-гель для лица
Как пользоваться средством?
ETUDE HOUSE Berry AHA Bright Peel Perfect Scrub Скраб с АНА-кислотами
Какого эффекта ждать после применения?
Стоимость средства на момент публикации 1180 рублей. Но не спешите отказываться от скраба из-за цены. Сперва прочитайте отзывы.
Отзывы о ETUDE HOUSE Berry AHA Bright Peel Perfect Scrub Скрабе с АНА-кислотами
«Сейчас популярны скатки, а я отдаю предпочтение скрабам, и этот мой любимый, деликатный, подходит мне идеально, а какой у него аромат ягодный. ».
Черника польза и вред
Черника польза и вред
Старая добрая черника, которую мы привыкли есть в пирогах, киселях и вареньях, невероятно вкусна и полезна сама по себе, в свежем виде. Для организма человека жизненно необходимо получать витамины К, Е, С и группа В, волокна, флавоноиды (растительные полифенолы), кремний, калий и марганец — все это в значительных количествах есть в маленьких сине-черных ягодах. Характерный пыльно-синий оттенок, кстати, придает ягоде восковый налет: промытая спелая черника полностью соответствует своему названию, внутри она пурпурная. Имеет черника и полезные свойства, и противопоказания, как и любое вещество, потребляемое нами в пищу. Об этом сегодня мы подробно расскажем: полезно или вредно кушать чернику, разные виды ягод, влияние на мужчин, женщин и детей, противопоказания.
Активно используется черника в медицине при глазных заболеваниях, цинге и при расстройстве желудка. Еще одно перспективное направление — геронтология, то есть наука об изменениях организма в результате старения, поиск эффективных методов омоложения. В питании диабетиков, при стоматите, гингивите, кожных ожогах и язвах черничные компоненты показывают себя с наилучшей стороны. В частности, гликозид неомиртиллин заметно снижает сахар в крови.
Обсуждая чернику в контексте пользы и вреда для здоровья, обратите внимание на важный вывод: умеренное количество ягод для организма безусловно полезно, злоупотребление же чревато запорами. Этот эффект используется для поправки здоровья человека, страдающего поносами: из черники готовят крепящий отвар, кисель или супчик. Садовая и дикая черника одинаково полезны при условии произрастания в экологически чистом регионе. При этом отмечается более приятный, сладкий вкус у плодов культивируемого растения, а у дикорастущего — терпковатые вкусовые оттенки.
Исключительная польза черники
Лабораторно подтверждено положительное влияние черники при профилактике и лечении отслоения сетчатки глаза (однако масштабные клинические тесты не проводились). Почему черника полезна для глаз? Ученые говорят, что экстракт черники улучшает кровоток сетчатки. Также история сохранила сведения о рационе летчиков военно-воздушных сил Великобритании в период Второй мировой войны: они регулярно принимали в пищу черничный джем для усиления сумеречного зрения. Исходя из этого делаем вывод, что черника полезна для органов зрения.
Чем полезна черника еще? Натуральный краситель антоциан, содержащийся в ягодах, участвовал в клинических экспериментах и показал сокращение риска заболеваний кровеносной системы и сердца, проблем из сферы офтальмологии и онкологии. Черничные проантоцианиды, танины и флавоноиды — превосходные натуральные антиоксиданты с противовоспалительным действием.
У черники полезные свойства основаны на действующих веществах: дубильный и пектиновых. Особенно интересны полезные свойства пектина в ягодах черники для организма человека:
Однако самая ощутимая польза черники для здоровья — это витамины, макро- и микроэлементы в составе. Ознакомьтесь с их перечнем и действием в таблице.
| Полезные вещества | Процент от суточной нормы в 100 граммах | Влияние на организм |
|---|---|---|
| витамин К | 16% | участвует в синтезе белковых структур в сердце и легких, помогает усваиваться кальцию, необходим для здоровья почек, костей и соединительной ткани |
| витамин С | 11,2% | профилактика и лечение цинги, стимулятор запуска многих иммунных процессов, защита от инфекций, восстановление десен, зубов, костей, а также аскорбиновая кислота способствует усвоению железа |
| витамин Е | 9,3% | в качестве антиоксиданта защищает организм от токсинов, например, молочной кислоты, а также замедляет процессы клеточного старения, усиливает регенерацию тканей, защищает от ультрафиолета, способствует снижению сахара в крови, поэтому черника весьма благоприятна для организма человека с диагнозом диабет; польза токоферола для сосудов — совершенствуется проницаемость и тонус капилляров |
| биотин | 4,7% | В7 знаменит своим нормализующим действием на нервную систему, регулирует жировой и белковый обмен, обеспечивает здоровье кожи и волос, оздоравливает костный мозг и потовые железы, облегчает боли в мышцах; инсулиноподобная активность биотина говорит о том, что чернику полезно кушать при диабете 2 типа |
| пиридоксин (В6) | 2,6% | профилактика нервных и кожных расстройств, снижает тошноту при морской болезни, ослабляет судороги, онемение рук, имеет мягкий мочегонный эффект |
| пантотеновая (В5) | 2,5% | лечит сердечные заболевания, колит, артрит, аллергии, обеспечивает нормальное функционирование головного мозга, замедляет старение, восстанавливает большинство систем организма после оперативного вмешательства |
| РР (В3) | 2% | никотиновая кислота усиливает микроциркуляцию и расширяет мелкие сосуды, снижает «плохой» холестерин, способствует усвоению белка, участвует в обеспечении здоровья зрительной системы, поэтому черника полезна для глаз |
| кремний | 73,5% | формирование костной, хрящевой и соединительной ткани, прочность сосудов, повышение сопротивляемости организма, продление молодости, лучшее усвоение других минеральных веществ |
| кальций | 1,6% | ускорение метаболизма, регуляция гормонов (в том числе и инсулина), профилактика ацидоза, антиаллергический и противовоспалительный эффект, стимуляция процессов роста |
| магний | 1,5% | превращение сахара крови в энергию, здоровье зубов, мышц и нервов, облегчение при несварении, нормальная деятельность эндокринной системы |
| калий | 2% | компонент внутриклеточных жидкостей, регулирует водный баланс, нормализует ритм сердца, передает нервные импульсы, снабжает мозг кислородом, сокращает скелетные мышцы, уменьшает отеки |
| марганец | 17% | регулирует уровень глюкозы в крови, участвует в синтезе холестерина, а также в делении клеток |
| йод | 7,3% | окислительные процессы в организме, нормальная мозговая деятельность, стрессоустойчивость и снижение раздражительности, нейтрализация жировых отложений, энергичность, здоровье ногтей |
| медь | 5,7% | медь нужна организму для превращения железа в гемоглобин, участвует в процессах роста и размножения, а также в образовании эндорфинов, эластина, коллагена, повышает аппетит, усиливает пигментацию волос и кожи, препятствует анемии |
О том, какая именно ягода полезней, расскажем далее.
Замороженная черника польза
Сезон черники выпадает на лето и осень (с июля по сентябрь), а в любой другой момент в году можете баловать себя замороженными ягодками, которые для здоровья не менее полезны. Мороженая черника все так же богата дубильными вяжущими веществами, высоким содержанием яблочной, лимонной янтарной, хинной и других органических кислот, как и свежесобранная. Дубильные вещества — гарантия защиты слизистых оболочек желудка и кишечника от раздражения, воспалений и болевого синдрома, кроме того, снижается перистальтика. Лучшая защитная оболочка на слизистых создается при употреблении киселя из свежих или замороженных ягод. Сок черники — вкуснейший концентрат полезных веществ, компот воздействует на организм более мягко.
Благодаря органическим кислотам в кишечнике созревает здоровая микрофлора, обеспечен антисептический эффект в ЖКТ. Пектины всасывают в себя токсические соединения и мягко выводят их из тела. По витаминно-минеральному составу можно сказать, что черника замороженная качественно регулирует водно-солевой и углеводный обмен, снимает спазм, оказывает общеукрепляющее воздействие и естественный мочегонный эффект. Ткани различных органов и систем эффективно насыщаются полезными веществами, и поэтому работают лучше.
На вопрос, полезна ли замороженная черника, мы отвечает утвердительно. А что насчет потенциального и вполне реального вреда? Противопоказания для поедания черники следующие:
У замороженной черники полезные свойства можно оценить только в том случае, если она была собрана в чистом месте с хорошей экологией. Дикие ягоды способны накапливать радионуклиды. К расстройству желудка может привести незнание двух правил:
Черника сушеная
В чем заключается польза сушеной черники? Это сжатый концентрат практически всех полезных веществ, содержащихся в сырых ягодах. Для получения 100 г сушеной черники перерабатывается чуть более килограмма свежих ягод. В качестве лекарственного средства черника в сушенном виде продается даже в аптеках. Приобретают ее чаще всего как природный источник железа, который вместе с аскорбиновой кислотой в составе усваивается наилучшим образом. И, конечно же, в аптеках можно достать знаменитый экстракт черники, благоприятно воздействующий на пораженные патологиями органы зрения (например, при дистрофии, дегенерации, отслоении сетчатки глаза, диабетической катаракте).
Полезное варенье из черники — вкуснейшее средство для профилактики сезонных простуд. Тем не менее, подойдет такое лакомство не каждому из-за высокого содержания сахара. Как сироп, так и варенье из черники менее полезны, чем свежие ягоды: в плодах много углеводов (сахароза, глюкоза, фруктоза, пектин) плюс дополнительно добавлен сахар-песок. Ниже вы найдете сравнение энергетической ценности обычной и сушеной черники, а также джема из этих ягод.
Энергетическая ценность черники (на 100 г продукта):
| Пищевая ценность | Свежая черника | Сушеная | Черничный джем |
|---|---|---|---|
| Калорийность, ккал | 44 | 251 | 217 |
| Белки, г/100 г | 1,1 | 6,3 | 0,59 |
| Жиры, г/100 г | 0,4 | 3,4 | 0,23 |
| Углеводы, г/100 г | 7,6 | 43,3 | 53,65 |
Польза и вред черники для женщин
Хотите знать, чем полезна черника для женщин? Она действительно особым образом влияет на организм прекрасного пола:
Для здоровья женщины важны и полезные свойства и противопоказания. К относительным противопоказаниям относятся периоды вынашивания ребенка и лактации. При беременности относитесь к чернике с большой осторожностью, если вас беспокоят запоры и другие проблемы с кишечником. Если у вас нежный желудок, органические кислоты могут его немного раздражать.
Чтобы минимизировать аллергенный потенциал плодов, для беременных рекомендуется начинать употребление черники с двух — трех ягод и внимательно наблюдать за реакцией организма. Такой же подход, впрочем, будет полезен для организма любой женщины. При умеренных количествах польза черники для здоровья женщины неоспорима и не противоречит изложенным выше фактам.
Черника польза для мужчин
Основные полезные свойства и противопоказания для мужчин: усиление половой активности, повышение качества сперматозоидов, профилактика сердечнососудистых проблем и заболеваний предстательной железы. Отнеситесь к чернике скептически при слабой свертываемости крови, склонности к запорам, повышенной кислотности желудка. Аллергикам также следует проявлять осторожность. В целом для организма мужчины черничные плоды и листья очень полезны для укрепления иммунитета и в качестве натурального витаминно-минерального комплекса.
Черника детям польза
Педиатры советуют подстегивать черникой детский иммунитет в период ОРВИ, гриппа, ангины. Кальций способствует здоровому росту скелета и мышц. Разрешено уже в 7 месяцев попробовать первый ягодный прикорм. Сделайте для малыша черничное пюре из половины горсточки ягод.
Чтобы нормализовать стул и справиться с поносом также можно давать ребенку чернику, только обязательно стоит посоветоваться с врачом, чтобы не упустить симптоматику более серьезного заболевания. А еще поедание черники на ночь способствует быстрому засыпанию и нормализации сна.
Листья черники полезные свойства
Обратите внимание: если вы хотите лечиться черничными компонентами, польза и вред листьев черники — важнейшая для вас информация. Каждый лист содержит:
Заключается польза листьев черники в насыщении органов и тканей антиоксидантами, регуляции холестерина и сахара в крови, снижению негативного влияния стрессовых ситуаций. Листья черники полезны тем, кто страдает от инфекций мочеполовой системы, проблем с сердцем и сосудами, ЖКТ, почек, органов зрения, раздражений и воспалений кожного покрова.
Чай из листьев черники имеет легкий успокоительный эффект. Сырье для чая должно быть собранным и высушенным в конце весны, именно в этот период сохраняются все полезные свойства. Ягод на кустах еще не должно быть, тогда побеги черники еще молодые и нежные, пригодные для заваривания. Собранная трава высушивается на улице без доступа прямых солнечных лучей, если в сушилке — выставляется температура не более 40⁰С. Высушенные черничные листочки остаются ярко-зелеными, противопоказаниями к завариванию считаются потемневшие и заплесневевшие элементы, а также если в составе обнаружены насекомые.
Черника вред
Рассмотрим подробнее вред черники для организма. Черника вредна для аллергиков, а также лицам с плохой свертываемостью крови, повышенной кислотностью, мочекаменной болезнью и при заболеваниях поджелудочной. Неполезно для здоровья есть слишком много ягод: могут возникать как запоры, так и неприятные симптомы расстройства желудка. Нежелательно принимать черничные ягоды в пищу при беременности и в период кормления грудью.
В зависимости от условий хранения также можно сделать вывод, вредна ли черника. Для здоровья организма полезно кушать только те ягоды, которые хранились правильно:
Лучше всего, конечно, сразу съедать ягоды, которые вы сорвали и промыли от голубоватого воскового налета.
Лесной косметолог: 5 полезных свойств черники для кожи
Огромное преимущество этой ягоды в том, что она очень вкусная и низкокалорийная, поэтому ее можно (и нужно!) есть горстями. Черника благотворно действует на сердечно-сосудистую и мочеполовую систему, укрепляет иммунитет и улучшает зрение.
А еще эта ягода очень полезна для вашей кожи. И вот почему:
Черника помогает бороться с преждевременным старением
Черника содержит много растительных соединений, обладающих мощными антиоксидантными свойствами, таких как антоцианы, придающие ягоде пурпурно-синий оттенок. Антиоксиданты нейтрализуют окислительное действие свободных радикалов — неустойчивых молекул, которые проникают в организм из загрязненного воздуха. Чем старше мы становимся, тем больше ослабевает способность организма бороться со свободными радикалами, что весьма негативно сказывается на коже. Ежедневное потребление черники вместе с другими овощами и фруктами с высоким содержанием антиоксидантов помогает уменьшить признаки старения и улучшает качество кожи.
Улучшает циркуляцию крови
Ученые считают, что регулярное употребление черники улучшает здоровье сердца и кровообращение. Одна чашка черники в день (148 гр) поможет улучшить способность организма обеспечивать кожу питательными веществами и кислородом кожу, ускоряя клеточный обмен.
Повышает уровень коллагена
Антоцианы поддерживают синтез коллагена, который участвует в «строительстве» суставов, костей, сухожилий, волос, ногтей и кожи. Исследования показали, что нанесение этого вещества на кожу способствовало увеличению коллагена.
Кроме того, эта ягода очень богата витамином С, который также играет важную роль в выработке коллагена. Одна чашка черники в день (148 гр) обеспечивает 16% и 19% суточной потребности в витамине С для мужчин и женщин.
Способствует заживлению ран
Если у вас есть порезы или небольшие ожоги, вам нужно почаще есть чернику. Эта ягода содержит витамины С и К, необходимых для заживления ран. Кроме того, поврежденная кожа воспалена и испытывает окислительный стресс, когда количество свободных радикалов превышает количество антиоксидантов. Как мы помним, черника также оказывает антиоксидантный эффект, который способствует быстрому заживлению.
Важно! Никогда не наносите чернику на открытые порезы и ожоги, это может привести к бактериальной инфекции.
Помогает избавиться от угревой сыпи
Черника является источником углеводом с низким гликемическим индексом, которые благотворно влияют на уменьшение воспалительного процесса. Исследований о способности черники бороться с прыщами и угревой сыпи пока не было, однако известно, что диета с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантами, которые содержатся в черники, способствуют очищению кожи. Кроме того, клетчатка помогает поддерживать здоровый микробиом кишечника, состояние которого также влияет на кожу.
Но ни в коем случае не делайте маски из черники для лечения прыщей, это может только ухудшить состояние кожи.