чем поможет кофе с лимоном
Сможете ли вы похудеть, если будете пить лимонный кофе каждый день
В TikTok наблюдается новый тренд в похудении — кофе со свежим лимоном, который якобы помогает быстрее сжигать жиры. Но действительно ли этот способ борьбы с лишним весом работает?
У лимона есть ряд преимуществ для здоровья, но действительно ли он помогает сбросить вес? Адепты этой идеи верят в силу лимонного кофе и предпочитают употреблять этот напиток на ежедневной основе. Но действительно ли «кофе по-римски» помогает сбрасывать лишние килограммы быстрее, или все-таки этот тренд не имеет под собой научного обоснования?
Лимонный кофе крайне популярен в TikTok. Во многих роликах в этой соцсети сообщается, что добавление свежего лимонного сока в кофе может ускорить сжигание жиров. Однако квалифицированные специалисты выражают сомнение в действенности метода. К примеру, дипломированный диетолог Рианнон Ламберт утверждает: «Нет, добавление лимонного сока в кофе никоим образом не помогает похудеть. Многие люди втягиваются в индустрию „суперпродуктов“ для детоксикации. Идея о том, что вы можете очистить свою систему от любых примесей, став „чистым“ и готовым к работе, — это афера».
Эксперт тут же отметила, что есть другой способ использовать лимон во благо фигуре. Рианнон рекомендует добавлять его не в кофе, а в горячую воду. «Это правда, что добавление лимонного сока в воду может иметь потенциальную пользу, от улучшения гидратации до повышения ощущения сытости, — сказала диетолог. — Однако важно знать, что все эти преимущества происходят из воды! Лимонный сок содержит питательные вещества, такие как витамин С и антиоксиданты, но в типичном напитке (например, содержащем от одной до двух столовых ложек лимонного сока) их недостаточно, чтобы оправдать какие-либо заявления, и маловероятно, что это окажет какое-либо влияние на ваш вес». Впрочем, эксперты предупреждают, что лимонный напиток может вызвать повреждение зубов из-за кислотности фруктового сока, так что к методу в любом случае стоит отнестись с отсторожностью.
Рианнон Ламберт также добавила, что лимон может оказывать разное влияние на организмы, и в выборе вспомогательных продуктов для борьбы с лишним весом следует отталкиваться от собственного опыта и ощущений. «То, что может сработать для одного человека, может привести к противоположному эффекту для другого, — отметила эксперт. — И лимон, и кофе доказали свою пользу, но их смешивание не приводит к еще большему эффекту. Активным ингредиентом кофе, конечно же, является кофеин, который является стимулятором и наиболее часто употребляемым психоактивным веществом. Он работает, стимулируя мозг и центральную нервную систему, помогая вам оставаться начеку. Поступая в организм, кофеин быстро всасывается из кишечника в кровоток. Затем он попадает в печень и расщепляется на соединения, которые могут влиять на функции различных органов. Тем не менее, кофеин больше всего влияет на мозг. У употребления кофе есть несколько преимуществ, в том числе улучшение работы мозга и его работоспособности, а также снижение риска депрессии за счет ограничения вашего настроения. Однако кофе может нарушить сон и вызвать у многих беспокойство».
Четыре причины начать свой день с чашечки кофе с лимоном
Непривычное сочетание бодрящего напитка с лимоном обладает рядом полезных для организма свойств.
Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Существует огромное множество способов его приготовления. Однако не многие знают о сочетании бодрящего напитка с лимоном. А знали ли вы о его полезных свойствах? Просто добавьте в кофе сок лимона или нарежьте его дольками, и вы получите коктейль, который благотворно повлияет на состояние вашего организма.
Источник антиоксидантов. В кофе содержится много веществ, которые препятствуют разрушению клеток, тем самым замедляя старение. Вместе с витамином С, которым богат лимон, эти вещества имеют двойную силу. Они замедляют воспалительные процессы в организме, препятствуют проникновению аллергенов и укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи. А еще снижают риски сердечно-сосудистых заболеваний, варикоза и проблем с сетчаткой глаз. Поэтому кружка кофе с лимоном может защитить вас от раннего старения и обеспечить хорошую защиту.
Защита от вирусов. Не секрет, что лимон полезен при простудных заболеваниях. Витамин С, который находится в нем – один из лучших защитников иммунитета. Между тем, мало, кто знает, что кофеин также может укрепить естественный барьер организма. В кофейных зернах содержится железо и цинк, которые стимулируют выработку иммуноглобулинов и обеспечивают организму защиту от вирусов и патогенных организмов. Но важно понимать, что к растворимому кофе это практически не относится, поэтому старайтесь выбирать молотый.
Тонизирует и заряжает. Кофеин, содержащийся в кофе, избавляет от чувства сонливости, бодрит и повышает работоспособность, а еще улучшает концентрацию и память. Лимон обладает веществами со схожими качествами. Поэтому вместе эти продукты дают двойной эффект и заряд бодрости м тонуса на весь день. Такое сочетание будет полезно тем, кто мало спал, находится за рулем или готовится к экзаменам. Но выпивать такой напиток лучше утром, иначе вы рискуете долго не уснуть.
Кофе с лимоном – 3 удачных сочетания
Лимон считается отличным дополнением к чаю, однако даже не все кофеманы знают, что при правильном приготовлении кофе с лимоном соединяет в своём вкусе мягкую горечь и легкую кислинку, которую можно сбалансировать сахаром или медом. Сочетание получится не только вкусным, но при умеренном употреблении еще и полезным.
Внимание! Перед добавлением в кофе лимон следует ошпарить кипятком и вытереть насухо, чтобы удалить консервант, которым покрывают кожуру для длительного хранения. Если этого не сделать, на поверхности могут появиться маслянистые пятна.
Польза кофе с лимоном
Лимонный сок частично нейтрализует действие кофеина и обогащает напиток витамином C. В свою очередь, это приводит к целому ряду позитивных изменений в организме:
Противопоказания. Кофе с лимоном вреден при язве желудка, гастрите, ишемической болезни сердца и гипертонии. Здоровым людям рекомендовано выпивать не больше 1-2 порций в день.
Кофе с лимоном в турке (классический)
Напиток с ярким цитрусовым ароматом и кислинкой, отлично заменяет утреннюю порцию кофе.
Ингредиенты:
Рецепт
1. Растопить сахар в турке, добавить воду и кофе. Перемешать.
2. Варить кофе на плите до появления пенки и сразу снять с огня. Через 15-20 секунд повторить процедуру.
3. Перелить кофе в чашку. Выдавить сок дольки лимона, саму дольку можно положить в чашку для цитрусового аромата. Перемешать. Дать настояться 2-3 минуты.
Кофе с лимоном по-английски
Самый простой рецепт, напоминающий заваривание чая, отсюда и название.
Ингредиенты:
Рецепт
1. Заварить кофе во френч-прессе или любой кофеварке. При необходимости процедить от гущи.
2. Перелить в чашку, добавить сахар или мед по вкусу. Перемешать. Дать настояться 1-2 минуты.
3. Положить в чашку 1-2 кружочка лимона.
Романо (эспрессо с лимоном)
Романо – самый крепкий и бодрящий из предложенных вариантов. Рецепт придумали в Италии после Второй мировой войны.
Ингредиенты:
Рецепт
1. От лимона отрезать два ломтика, первый шириной 2-5 мм, второй – тоньше. Тонкий ломтик положить на блюдце и посыпать сахаром.
2. Сварить порцию эспрессо и перелить кофе в чашку. Добавить сахар по вкусу, перемешать.
3. Из толстого лимонного ломтика выдавить сок в чашку. Тонкий ломтик подать вместе с кофе.
4. Сначала выпить кофе, после чего закусить лимоном.
Рецепт приготовления кофе с лимоном
Кофе – один из самых распространенных и любимых напитков в мире. Он популярен благодаря своему прекрасному вкусу и аромату, а также бодрящим свойствам. Многие люди не смыслят своей жизни без чашечки крепкого черного кофе.
Насчет чая вопросов ни у кого не возникает, но пьют ли кофе с лимоном? Давайте рассмотрим эту тему.
Зачем добавлять лимон в кофе?
Многие любители кофе хоть раз в жизни пробовали пить его с лимоном. Конечно, это личное дело каждого, поскольку такой напиток получается довольно необычным. К классической горечи добавляются свежие кислые нотки. Использование цедры вместо мякоти привносит пикантный терпкий оттенок. Если же добавить мед вместо сахара, вы получите еще и легкий цветочный привкус.
Вреден ли такой коктейль?
Польза от кофе с лимоном может быть только для людей с пониженным давлением. Черный кофе не так уж и вреден, особенно в небольших количествах. Помимо кофеина, он содержит многие полезные микроэлементы, такие как калий, марганец, железо, цинк и другие. Вместо сахара вы вполне можете добавлять мед. Такая замена пойдет на пользу организму.
Приготовление кофе с лимоном
Благодаря тому, что вещества, содержащиеся в цитрусовых, слегка нейтрализуют вредное воздействие кофеина, такой напиток можно употреблять и людям, страдающим мигренями. Воздействие его на организм будет более мягким, сосуды сужаются медленнее, и эффект будет менее ярко выраженным.
Вред от кофе с лимоном связан с неблагоприятным воздействием на организм самого кофеина. Даже несмотря на то, что лимонный сок в определенной степени нейтрализует кофеин.
Если вы хотите взбодриться перед началом рабочего дня или после бурной ночи, можете добавить в кофе водку. Но помните, что такая смесь создает достаточно большую нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Даже здоровому человеку не рекомендуют пить больше одной порции такого коктейля в сутки, поскольку будет больше вреда, чем пользы.
Осторожно, молоко!
Некоторые рецепты рекомендуют готовить кофе с молоком, добавляя при этом дольку лимона. На самом деле, приготовление такого напитка – удовольствие и польза довольно сомнительные. Лимонный сок в любом случае взаимодействует с молоком, заставляя его сворачиваться. Даже если кофеин в определенной степени нейтрализует вещества, содержащиеся в цитрусовых, рисковать не стоит.
Добавление молока в кофе
Если вы все же хотите поэкспериментировать и попробовать что-то новое, рекомендуем вам использовать цитрусовую цедру вместо мякоти. Она также придаст напитку легкую приятную горечь и специфический аромат.
Несколько простых рецептов
Из разных стран к нам пришли различные интересные рецепты, которые обязательно оценят кофеманы.
Италия
Приготовим кофе по-римски, или эспрессо романо.
Способ его приготовления достаточно прост. Для этого вам понадобится:
Варите черный кофе в медной турке или в кофемашине.
Если вы решили приготовить его самостоятельно, то алгоритм действия следующий:
Франция
Есть еще один способ, который очень популярен во Франции. Для приготовления вам понадобится:
Вместо сливок вы вполне можете использовать обычное мороженое или молоко.
Готовый напиток можно задекорировать долькой лимона или различной присыпкой на ваше усмотрение. Украшать можно, как показано на фото.
Чтобы получить более горьковатый привкус, можете во время приготовления использовать лайм.
Великобритания
Пьют ли кофе с лимоном в Англии? Не сомневайтесь, пьют! Готовят его немного не так, как в предыдущих описаниях, но разница незначительна: свежемолотые зерна заливают холодной водой.
Рецепт кофе с лимоном и водкой достаточно прост. Для приготовления вам понадобятся:
Свежезаваренный напиток разливают по чашкам. Добавляют в него подстастители и 3 ч.л. водки. Можно также положить ломтик лимона для придания легкой кислинки или же просто для красоты. В этом рецепте, как и во всех предыдущих, саму мякоть можно заменить цедрой без вреда для напитка, а вместо сахара отдать предпочтение в пользу меда.
Лимон и мед
Классика
Также вы можете приготовить напиток по еще одной классической рецептуре. Для этого вам понадобится сделать следующее:
Как видите, кофе с лимоном пьют практически во всем мире. Способов приготовления такого напитка достаточно много и они вполне могут удовлетворить даже самых изысканных гурманов. Главное – не бояться попробовать что-то новое и необычное.
Кофе с добавлением лимона: польза и вред этого напитка
Для приготовления кофе с лимоном можно использовать крепкий эспрессо или американо, добавляя в него нарезанный дольками лимон, его сок или же натёртую на тёрке цедру. В результате получается ароматный, вкусный и тонизирующий напиток, который можно подать и гостям. Есть много людей, которые приписывают кофе с лимоном практически чудодейственные свойства и считают его невероятно полезным напитком. О том, действительно ли это так, и пойдёт речь ниже.
Немного истории
Существует несколько версий того, откуда происходит традиция приготовления кофе с добавлением лимона. Так, одна из версий гласит, что этот напиток был с давних времён известен на Сицилии. Там его якобы использовали как эффективное средство от похмелья. Также есть мнение, что во времена Второй мировой из-за нехватки воды официантам в кафе приходилось не мыть кофейные чашки, а протирать их лимонной кожурой для дезинфекции. Как бы там ни было, но сегодня кофе с лимоном любят многие, к тому же готовить этот напиток совсем не сложно.
Хотя есть и гурманы, считающие, что незачем искажать вкус хорошего кофе лимоном. Словом, мнения могут быть разными, но кофе с лимоном всё равно заслуживает внимания, ведь поклонников у этого напитка немало.
Чем он полезен?
Качественный натуральный кофе полезен для организма при умеренном употреблении, о пользе же лимона знает практически каждый. И если объединить кофе и лимон, то можно получить полезный напиток, который стоит включить в свой рацион. Его польза заключается в следующем:
Важно, что благодаря лимонной кислоте действие кофеина несколько ослабляется, но польза кофе при этом сохраняется.
Может ли кофе с лимоном быть вредным?
Конечно, он может причинить вред организму, если пить его слишком часто и в больших количествах. Поэтому знайте меру, даже если очень сильно любите кофе. Также помните, что не стоить употреблять напиток с добавлением лимона на голодный желудок. Тогда его кислотность может повыситься, а кофеин может вызвать повышение давления. Лучше всего наслаждаться чашечкой кофе после еды. Кислота лимона поможет переварить пищу, и вы не будете чувствовать тяжесть в желудке.
Не стоит пить кофе с лимоном тем людям, которые страдают от заболеваний желудка. Отказаться от его употребления стоит и беременным женщинам и тем, которые кормят грудью.
Как правильно называть такой напиток?
Если вы заглянете в кафе и увидите в его меню «Римский кофе» или «Кофе по-сицилийски», то знайте, что под этими названиями скрывается именно кофе с добавлением лимона. Правда, оба напитка несколько различаются между собой. Так, при приготовлении римского кофе дольку лимона кладут непосредственно в чашку эспрессо. А в кофе по-сицилийски вливается немного лимонного сока и добавляется натёртая цедра.
Приготовление кофе с лимоном дома
Самый простой способ − это заварить крепкий эспрессо и положить в чашечку небольшой ломтик цитруса. Но выбирать для этого именно эспрессо не обязательно, не имеет значения и способ приготовления кофе. При приготовлении будет полезно вспомнить такие советы:
Можно также приготовить и холодный вариант этого напитка, охладив его и добавив лёд. Но нужно учитывать, что лёд при таянии разбавит кофе, поэтому кладите в чашку всего пару-тройку кубиков или же заваривайте более крепкий и насыщенный кофе.
О калорийности
В чашечке эспрессо содержится всего около двух килокалорий. А в чайной ложке лимонного сока их ещё меньше − всего полторы килокалории. Поэтому вы можете спокойно наслаждаться ярким вкусом кофе с добавлением лимона, не переживая о своей фигуре. Смело экспериментируйте с составами этого напитка и открывайте для себя новые горизонты вкуса!