что значит зона рискованного земледелия
Зона рискованного земледелия. Что это такое
Если верить статистике, то около 70% земель в нашей стране — зона рискованного земледелия. Южный Федеральный округ и наш Волгоградский регион не исключение: 8 баллов по 10-тибалльной шкале. Означает ли это, что в нашем регионе невозможно выращивать овощи и фрукты?
Что такое зона рискованного земледелия?
Понятие «зона рискованного земледелия» не тождественно понятию «зона невозможного земледелия». Везде, в любой точке на карте мира, люди занимаются земледелием и везде чем-то рискуют. Где-то засуха губит все посевы, где-то реки выходят из берегов, торнадо сносит все на своем пути…Град, пожары, внезапный мороз, землетрясение….
Критерии, по которому оцениваются риски для отдельных территорий, сводятся к природно-климатическим условиям.
Полгода плохая погода
Залог успешного земледелия — плодородная земля, своевременное выпадение осадков, мягкая вода для полива. Если естественных осадков нет, то фермерские угодья страдают от засухи. Например, наш регион и еще ряд областей находятся в зоне сильных засух и опустынивания. На карте они выделены красным цветом.
Вода воде рознь
Немаловажное значение имеет и жесткость воды, используемая для полива. В регионах, где сельхозугодия орошаются жесткой водой, меняется состав почвы, со временем в верхнем слое грунта накапливаются соли, растения начинают хуже усваивать питательные элементы и угнетаются.
5 баллов!
На изображении ниже сельскохозяйственные риски померили баллами. Как видно, комфортнее всего выращивать продукцию аграриям на Северо-Западе и Урале. Сложнее всего — в ЮФО и Приволжском федеральном округе.
Правильная агротехника против климата
Не последнюю роль в получении хороших урожаев играет агротехника. Урожаи можно получать везде и всегда, если хорошо знать свое дело и четко следовать заранее подготовленным сценариям в случае форс-мажора.
И потом, в России, все-таки относительно милосердный климат. У нас нет разрушительных тайфунов, смерчей, землетрясений, которые периодически обрушиваются на другие страны. Да, у нас тоже случаются пожары, наводнения и прочее, но чаще всего это срабатывает человеческий фактор. А вот от разбушевавшейся природы ничего не помогает. Нельзя уговорить вулкан не просыпаться, а тайфун и смерч обойти стороной.
Зона рискованного земледелия в Волгоградском регионе
Что же касается нашего региона. У нас очень непросто. Сильная засуха, суховеи и тяжелый грунт — это наша огромная проблема. Раньше земледелие спасала грамотно выстроенная мелиорация. В центре Волгограда даже находился мелиоративный техникум. Сейчас это искусство орошения забыто, и фермеры опытным путем ищут пути решения проблем засухи.
Но, что хотелось бы отметить, наш регион — это просто благодатный край для выращивания моркови, свеклы и лука.
При определенных условиях фермеры также приспособились выращивать томаты, кабачки и бахчевые культуры.
Хорошие показатели зерновых и горчицы. Наша сарептская горчица и горчичное масло известны далеко за пределами области.
Крупный предприниматель выращивает на нескольких гектарах фруктовые деревья.
По данным пресс-службы Территориального органа Федеральной службы госстатистики, по посевам горчицы Волгоградская область в текущем году заняла 1-е место среди субъектов Российской Федерации, по бахчевым продовольственным культурам – 2-е место, а по овощам открытого грунта – 3-е место. Также 4-е место регион занял по подсолнечнику, а по зерновым и зернобобовым культурам – 7-е место.
Как выращивать урожаи в условиях рискованного земледелия дачникам?
Дачникам также необходимо приспосабливаться.
В условиях тотальной засухи, которая продолжается уже несколько лет в нашем регионе, помогут следующие рекомендации:
Зона рискованного земледелия
Но сегодня мы не про овощи или иные с/х культуры. В своих садах мы сажаем ведь не только то, что полезно, но и то, что глаз должно радовать.
Мы используем для этого декоративные деревья и кустарники, цветы, которые давно введены в культуру, но которые далеко не всегда родом из тех мест, где мы живем, где находятся наши дачи. Хочется посадить красивое, сажаем, но далеко не всегда эти растения смогут жить вообще или устойчиво жить в климатических условиях вашего региона. Какие из растений будут жить и зимовать лучше и почему.
#Климат у нас не европейский.
Но очень разный. От арктического и субарктического климатических поясов на севере до субтропического пояса на юге. Но и с запада на восток, большая территория страны, хоть и находится в пределах умеренного пояса, но типы климата разные: переходный от морского к умеренному, умеренный континентальный, континентальный, резко континентальный, муссонный. В европейской же части Евразии, за пределами наших границ, климатичекие условия значительно мягче, южные районы находятся в субтропическом поясе, центральные в умеренно-континентальном, но значительно более мягком, чем на территории России, северо-западные и западные в морском типе климата.
В парках, скверах, у себя в садах мы выращиваем декоративные #растения, которые когда-то ввели в культуру, над которыми поработали селекционеры, получив новые интересные сорта, но кардинально изменить условия, при которых они будут расти, невозможно.
С цветами попроще. Есть однолетники, двухлетники, многолетники. Вроде бы все понятно, кто сколько живет, так и называется. Но некоторые из травянистых цветковых растений мы считаем однолетниками, являются это многолетними растениями, которые мы, в силу климатических особенностей, выращиваем как летники.
Лобелия эринус и другие.
Переселение с востока на запад и с севера на юг, лучше чем с запада на восток и с юга на север.
Это алгоритм декоративного садоводства.
#Декоративные, садовые формы деревьев и кустарников вошли в культуру тоже из разных регионов, даже с разных континентов. Процесс, когда человек случайно или преднамеренно переселяет особей какого-либо вида растений или животных за пределы их естественного ареала называется интродукцией.
Так вот, интродукция с запада на восток любых видов растений гораздо сложнее, чем видов растений, которые вводят в культуру из восточных регионов. Именно такие, более восточные виды и, полученные от них, #сорта лучше приживаются, устойчиво растут и зимуют.
Например, так ведут себя многие виды хвойных растений. Среди тех, что используют в декоративном садоводстве много видов из районов Восточной Азии.
Южные растения в более северных районах, в большинстве случаев жить не могут. Все до первой суровой зимы, которая рано или поздно случится. Но и северным, например, растениям из субарктической зоны, при сильном смещении на юг, не комфортно. Казалось бы, здесь мягкая зима, но нет. Интродукция с юга на север сложнее, но может быть успешной, но при смене на малое количество зон. О Зонах морозостойкости ниже.
Особенно мала результативность, когда пытаются привезти и посадить у себя растение, взятое непосредственно из природы.
С севера на юг. Мы в Московской области. Не единожды пытались вырастить у себя на участке карликовую березку, уж очень мне нравятся такие, природные стланиковые формы. Березки жили, но скорее влачили существование. Жили лет по 5, но все же потом «уходили».
С востока на запад. А вот пихта, которую мы привезли лет 17 назад совсем маленькой с Северного Урала.
Оттуда же были привезены маленькими проростками кедровые сосны. Они адаптировались значительно хуже, но дело было скорее не в климате, а в том, что была нарушена микориза или же ее мало уцелело при транспортировке, а затем посадке. На фото, за пихтой видна кедровая сосна, видно, на сколько она ниже ростом, при том, что привезены и посажены они были одновременно.
Сортовые растения могут быть использованы, и расти будут, если их специально выводили для, например, выращивания в условиях, отличных от их природных ареалов. Морозостойкие сорта создаются и выращиваются, где это возможно, но все равно есть пределы.
У нас на даче, в Московской области, уже более 20 лет растет и плодоносит грецкий орех. Мы рассказывали о нем здесь. Но все же в суровые зимы, такой была, например, зима 2017 года, на стволе появились сильные морозобойные трещины. Правда он сильный, и трещины заращивает сам и довольно легко.
Чтобы определить, какие растения могут устойчиво выращиваться в тех или иных районах разрабатывались системы зонирования растений.
Разделение территории #России по климатическим условиям впервые было проведено еще революции в 1915 году Э. В. Вольфом. Затем ее не раз меняли и корректировали. Наиболее известной и научно обоснованной была система, которой пользовались очень долго. Она была предложена А. И. Колесниковым в 1974 году, основывалась на глубокой детализации территориальных и климатических особенностей. По ней выделялось шесть зон, разделенных на 42 района. По каждому району был предложен список подходящих растений, в общей сложности более 700 видов деревьев и кустарников.
Сейчас в большинстве стран, в том числе и в России, пользуются системой зонирования по зонам морозоустойчивости (USDA зоны). Что это такое. Чем эта информация полезна для дачника. Этот материал будет опубликован в разделе Усадебка 16.10.2021 г. в 5:00. Здесь.
«У нас на участке сплошная глина». Красная или сизая? Цвет имеет значение.
Мы розы НЕ укрываем и сильно НЕ обрезаем.
#дача #сад #система #зима #виды
Что такое зона рискованного земледелия
Содержание статьи
Земледелие как форма хозяйствования и жизнедеятельности
Под земледелием в конечном итоге понимается рациональное выращивание урожая необходимых для человека сельскохозяйственных культур. Основная масса растительности произрастает в земле, за исключением водорослей. Везде, где есть земля, какое-то подобие почвы – что-то обязательно произрастет. Даже на скалах.
Земледелие и скотоводство – два основных вида хозяйственной деятельности, освоенных человеком, которые сразу выделили его из остального животного мира. В отличие от изначальных, основанных на инстинкте и присущих другим видам фауны способов непосредственного утоления голода, коими являются собирательство и охота, – эти формы жизнедеятельности требовали уже определенной доли творчества и опыта.
Они пришли как осознанный этап собственного мироощущения в окружающем пространстве. Опыт, передаваемый из поколения в поколение, позволял нашим предкам делать заключение о пригодности регионов к занятию земледелием или скотоводством. Тем самым определялся уклад и образ жизни на многие поколения вперед – скотоводы становились кочевниками, земледельцы же привязывались к пашням и огородам.
Зоны рискованного земледелия
Культуры, которые нужны человеку для пропитания и для технических нужд, зародились и растут, давая хороший урожай, в определенных климатических зонах, на почвах, с необходимым составом. Но таких мест, где почва насыщена органическими веществами и богата необходимыми микроэлементами, где оптимальный для вегетации растения температурный режим, достаточное количество осадков, которые выпадают в нужное время – на Земле, к сожалению, очень мало. До обидного мало их и в нашей, так богатой другими природными ресурсами, стране.
Население планеты неуклонно растет. Сегодня нас уже более шести с половиной миллиардов человек. Несмотря на прогресс науки, совершенствующиеся технологии, на Земле по-прежнему на всех еды не хватает. Поэтому, чтобы обеспечить всё растущие потребности, приходится осваивать и использовать для выращивания сельхозпродукции земли, не совсем пригодные под возделывание тех или иных культур.
Районы, где в силу неожиданных возвратных заморозков, засухи или, наоборот, затяжных проливных дождей, большой вероятности возникновения бурь и торнадо урожай может не дать ожидаемого результата или вовсе погибнуть, называются зонами рискованного земледелия.
Различные мероприятия, такие как мелиорация земель, выведение устойчивых районированных сортов, генная инженерия – призваны уменьшить риски земледельцев и решить в результате проблему неурожаев и обеспечения всех продуктами питания.
В зоне рискованного земледелия
Как тракторы становятся главными помощниками аграриев
Трактор Fendt прошел испытание тяжелыми условиями Забайкалья. Фото пресс-службы AGCO-RM
За последнее время агропромышленный комплекс России претерпел значительные преобразования. В 90-е годы сельское хозяйство находилось в состоянии упадка, в результате чего наша страна стала зависима от продукции, ввозимой из-за рубежа. Стимулом для изменения положения стало объявление продовольственного эмбарго в ответ на западные санкции в 2014 году, что дало новые возможности для наших аграриев и подняло отрасль сельского хозяйства на новый уровень.
Однако за вселяющими надежду цифрами открываются не только перспективы, но и ряд острых проблем. Несмотря на то что в России находится 10% всех пахотных земель мира, больше половины из них сосредоточены в двух федеральных округах: Северо-Кавказском и Приволжском, что говорит о невысоком уровне использования аграрного потенциала. Во многих регионах наблюдается опустынивание сельской местности, обширные площади сельскохозяйственных угодий заброшены. По данным Минсельхоза, площадь неиспользуемой пашни в России на 1 января 2021 года составила 19,4 млн га.
Ярким примером служит Забайкальский край, территория которого расположилась в зоне рискованного земледелия. Если в советское время возделывалось более 2 млн га, то в настоящее время немногим более 200 тыс.
Во многом такая ситуация стала следствием тяжелых природно-климатических условий: для региона характерны недостаточная теплообеспеченность, острозасушливый весенний и раннелетний период, малоснежность и суровость зимы. Специфичный покров и повсеместное проявление ветровой и водной эрозии почв препятствуют осваиванию новых территорий.
ООО «Мангазея Агро» – один из немногих примеров компаний, которые в суровых условиях Забайкальского края рискнули заняться возделыванием земель, не использовавшихся для сельскохозяйственных целей 20 лет.
«В Забайкалье очень жесткая почва. Когда поднимаем залежи или затягивается период засухи, она становится как бетон. Приходится применять тяжелые орудия, с которыми может работать только очень мощная техника. Для своего проекта мы приобрели трактор Fendt 1038, производительность которого сравнима с производительностью четырех обычных тракторов. Благодаря своим техническим возможностям за четыре месяца трактор сделал 13 500 га за 2000 моточасов. В 2020 году мы ввели в оборот 4500 га и еще подготовили под посев следующего года 4000 га. И весь этот колоссальный объем работ сделали всего два трактора Fendt. Нужно учитывать и то, что климат в крае суровый, вегетационный период короткий. Поэтому техника должна соответствовать самым высоким требованиям к качеству, быть автоматизированной, быстрой и максимально надежной. Только при такой высокой культуре земледелия и агротехнологий выращиваемые культуры получаются с высокой рентабельностью», – делится местный фермер.
Надежность техники важна еще и потому, что ближайший сервисный центр находится на расстоянии 3000 км. А из-за короткого вегетационного периода тракторам приходится работать круглые сутки, останавливаясь только на техобслуживание или из-за погодных условий. Проверка техники на прочность здесь проходит в запредельных условиях.
К и так внушительному списку трудностей земледелия в Забайкальском крае добавляется нехватка рабочей силы. При такой удаленности от крупных населенных пунктов легче всего привлекать на рабочий сезон вахтовиков. ООО «Мангазея Агро» благодаря тому, что располагает современными тракторами, расширила свои возможности по набору людей. Во-первых, новые технологии позволяют в кратчайшие сроки обучиться работе на тракторе. Во-вторых, работать в комфортной кабине высокотехнологичного трактора люди идут гораздо охотнее. И в-третьих, самое важное в условиях короткого вегетационного периода – что начинающий тракторист, что опытный, показывают одну и ту же производительность, так как тракторы оснащены системой, автоматизирующей большую часть работы.
Пожалуй, единственный плюс расположения региона на границе с Китаем – это относительная простота логистики по экспорту. В настоящее время сложились достаточно благоприятные условия по цене на рапс яровой, лен масличный, овес – это культуры, которые можно выращивать в Забайкалье и получать хорошие урожаи.
Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
Что значит зона рискованного земледелия
О финно-угорской национальной кухне
Однако, как отмечал знаток кулинарии В.Похлебкин: говоря об особенностях финно-угорской национальной кухни, надо прежде всего рассказать о финских национальных продуктах. Как известно, каждая национальная кухня обладает своим особым пищевым сырьем, которое обычно делает эту кухню примечательной в глазах иностранцев. Однако понятия «национальные продукты» и «национальное пищевое сырье» не всегда правильно понимаются. Чаще всего думают, что это какие-то особые экзотические продукты, вроде трепангов и бамбука у китайцев, масла яка у монгол и т. д.
На самом деле национальными продуктами считаются и могут считаться только самые употребительные, широко распространенные в народе повседневные продукты, а такими обычно бывают те же самые продукты, которые используются во всем мире.
Такими национальными продуктами в кухне финно-угров являются перловая крупа и ячменная мука, салака, брюква, сало, масло, молоко, сливки. Без этих продуктов (вместе, группами или порознь) практически не обходится ни один рецепт, они представлены так или иначе более чем в 75% национальных блюд.
Брюква, перловка (ячмень), были продуктами, известными финнам с глубокой древности.
Вполне естественно, что, применяя все эти продукты, финно-угры на протяжении длительного исторического периода научились так использовать их, как никакой другой народ. Иными словами, финны нашли те приемы обработки, например перловой крупы, которые дают наибольший кулинарный эффект, резко отличаются по пониманию сущности продукта от приемов, принятых в других национальных кухнях в отношении того же самого продукта. Так, вряд ли где еще, кроме финской кухни, употребляется вымачивание перловой крупы не в воде, а в молоке и даже в простокваше длительностью до суток в качестве предварительной стадии обработки перед варкой. Вполне понятно, что такая обработка придает и иной, более полный или более приятный вкус каше или иному изделию из перловой крупы, делает эту крупу по вкусу совсем иной.
Таким образом, на примере финской национальной кухни хорошо иллюстрируется основное кулинарное правило, что национальные кухни, их отличие, особенности и уровень определяются не только составом продуктов, но и главным образом применяемой ими технологией.
Вся эта несложная малозатратная агротехника была эффективна и тысячи лет назад. При севообороте поле после ячменя лучше всего оставлять под пар, т.е. травы, что хорошо сочеталось с традиционно развитым финно-угорским животноводством.
Большая стойкость ячменя к засухе объясняется тем, что его корни глубже проникают в почву, чем корни других злаков, и могут брать влагу из более глубоких слоев почвы, а также более быстрым ростом ячменя в начале вегетации. Лист ячменя самый широкий из всех злаков, что позволяет ему более эффективно поглощать солнечную энергию в северном климате. Вдобавок из-за широкого листа и лучшей кустистости ячмень быстро затеняет площадь и ослабляет рост сорняков. Помимо этого зерна ячменя обладают способностью послеуборочного дозревания, что позволяет собирать его не дожидаясь полной спелости. А это бывает очень полезно в нестабильном климате Северо-Западных и Северо-Восточных земель.
Поскольку ячмень дает больший урожай, требуется обрабатывать меньше земли.
Меньшая территория, засеянного ячменем, могла прокормить больше населения. При этом практически не завися от погоды.
Славяне
Начало массового выращивания пшеницы на Северо-Западе и Северо-Востоке формирующейся Руси явно не вписывалось в рамки адаптивного подхода. Она росла несравнимо хуже и была значительно дороже по трудозатратам традиционных местных злаков ячменя и ржи.
Пришлые славяне, княжеская администрация и переселенцы из Киева, в средневековье вероятно не стали адаптироваться не к местной пище, а сместили акцент в потреблении с ячменя и ржи на пшеницу.
Впрочем, угроза голода заставляла иной раз питаться и ячменем. Когда в иную зиму пшеница или рожь «выпревали», то весной крестьяне пересевали озимое поле ячменем и тем спасались от голода. Вдобавок зерно ячменя было крупнее пшеничного, а примол ячмень имел больше, чем у ржи. Но ячмень был дешевле пшеницы и был, соответственно, экономически невыгоден для администрации получавшей оброк зерном.
Не это ли причина того, что после навязывания новой аграрной политики аборигенам и начала культивирования южного злака в XI веке разразился первый страшный голод?
Спасли суздальцев жители Булгара, тюрко-финского государства на Волге, поставив им зерно.
Пшеница просто не вызревала в новом холодном климате, тем более при малейших капризах погоды. Однако причина неурожая была официально объявлена князем Ярославом такая:
«Бог за грехи посылает на всякую страну голод, или мор,
или засуху, или иную казнь, человек же не знает, за что».
Видимо, Бог и вправду осерчал на народ по грехам его. Благодарить его было не за что. Летописи были полны записями о продовольственных катастрофах из-за раннего снега, засух, вымокания, выпревания, весенних заморозков и т.д. и т.п.
Угроза голода все больше стала влиять на политические события Залесской и Новгородской земли.
Эта земля проклята?
Сохранилось предание, записанное в позднее средневековье, что часть языческого мерянского населения Ростовской земли, убегая «от русского крещения «, выселилась в пределы Булгарского царства на Волгу к родственным мери черемисам. Большая часть осталась и обрусела к 17 веку.
Старики говорили, что перед тем, как навсегда оставить свои земли, язычники финны прокляли их навеки, чтобы не было здесь счастья никому. И в этом определенно что-то есть.
На месте величественных сосновых боров скоро заколыхались сырые березовые и осиновые рощи. Об этом говорят остатки пыльцы и насекомых в грунтах селищ и курганных могильников того периода находимые археологами. Испарение влаги с хвойной иголки и с широкого березового листа разнятся в несколько раз. Смена хвойного леса на лиственный привела к повышенному темпу осушения земель. При этом вследствии сильного испарения резко увеличилась влажность воздуха.
Первые пожары пересохших болот зафиксированы уже в средневековье.
Уничтожение лесов принесло новые невиданные беды землепашцу. «Повесть временных лет» фиксирует:
Современные ученые утверждают, что именно чередование леса и полей повышает урожайность сельхозкультур. Даже простые посадки лесополос благотворно влияют на микроклимат и биогеохимические круговороты элементов питания и воды. Этот метод сейчас называется «Агролесомелиорация», это наиболее экологичный и экономически эффективный способ повышения продуктивности агроэкосистем. Урожай зерновых повышается на 10—15%, и этим с лихвой окупается некоторое сокращение площади пашни для посадки леса. Кроме того, лесные насаждения дают доход как источники древесины, места обитания охотничье-промысловых животных, места отдыха населения и сбора лекарственных трав, грибов и ягод. Поскольку на агроценозы наиболее эффективно влияют зоны контакта с лесом (опушки), считается, что на 1 га пашни должно приходиться не менее 40—60 м опушек.
Так что в любом случае тотальное выжигание лесов в ходе «битвы за урожай» пшеницы не пошло на пользу сельскому хозяйству Северо-Восточной Земли. Новая экономика сменившая акцент в сельском хозяйстве, тотальное выжигание лесов и массовая распашка земель нарушили лесное экологическое равновесие. Хищническое отношение к природе и экстенсивное хозяйствование дало свои плоды. Климат территории Северо-Востока изменился.
На эту локальную картину наложилось общее похолодание в Европе. Если до XII века климат был мягкий и малоизменчивый, то начиная с XIII века началось похолодание климата на всей Восточно-Европейской равнине. То, что сейчас называется «Малый ледниковый период XIII-нач.XX века».
Произошла грандиозная экологическая катастрофа.
В Северо-Восточной Земле в результате хозяйственной деятельности сменилось целое флористическое царство.
Урожаи южных с/х культур в новом климате неминуемо падали. Часто урожай полностью погибал из-за капризов изменившейся природы, земледелец едва сводил концы с концами, с трудом выплачивая Великому князю положенную дань. Из-за уничтожения лесов количество добычи ценного пушного зверя, традиционно составлявшего значительный процент доходов местного населения, резко уменьшилось. Село нищало, излишков сельхозпродукции становилось все меньше, меха почти исчезли, торговать стало нечем.
Прошло несколько веков, как в бассейне Верхней Волги на смену богатым и крупным финским селам и финско-скандинавским факториям занимавшим площадь в десятки гектар, ведшим поволжскую торговлю с Великой Степью и Скандинавией еще с римских времен, имевшим крупные запасы серебра, пришли нищие малодворные деревни, жители которых не могли уплачивать дань и превращались киевскими князьями в рабов, «чернь», «смердов». Началось закрепощение народа.
Не иначе, сбылось-таки страшное мерянское проклятие.
Гениального ученого никто так и не понял.
При соблюдении простейших приемов выращивания севернее 65° с.ш. получались урожаи, которым и сегодня могут позавидовать земледельцы в черноземной полосе России.